快乐水果香蕉

凌云湘子

    香蕉含有多种营养成分，丰富的维生素和矿物质，钾含量高。蛋白含量为1.2%，较其他水果高。碳水化合物的成分主要是淀粉和糖类。香蕉中含有果胶、5-羟色胺、多种酶类等。还含有抑癌和抗癌物质，经常食用对预防癌症有益。香蕉有通便的作用。
    国外医学报道，香蕉在人体内能帮助大脑制造一种叫血清素的物质，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静、瞌睡的信号。
    因香蕉味寒，故胃寒、胃痛、胃酸多的人应少食。

※CHENZIQI

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