纽约拿铁 -- 不知是否有人已经发明了 但还是把自己的调法分享一下

纽约五大道

纽约拿铁的灵感来源于我在纽约的生活 纽约生活节奏紧张 人人都是长期靠咖啡因和酒精度日 需要熬夜时和咖啡 紧张完了喝酒精放松 无论拿铁还是酒精都是纽约人的最爱 正如加了酒精的冰茶叫长岛冰茶一般 加了酒精的拿铁叫纽约拿铁 （有趣的是 长岛正是纽约的一个郊区） 纽约的生活有它典雅 风情的一面 但同时往往又会向快餐式妥协 比如纽约人的咖啡 他们有非常不错的小咖啡店 但当人们需要抓紧时间的时候 他们还是会去星巴克 一个开遍全世界却在意大利一家分店也没有的公司 （他们发明了星冰乐 就是因为纽约人等不及拿铁凉到可以喝的温度） 或者直接在超市里买瓶装的咖啡星冰乐（当然是没有泡沫没有奶油的） 有这么个笑话 叫纽约的拿铁到喝时总是没有泡沫的 原本精致如同雪花一般的泡沫 在纽约人颠簸地拿着咖啡行走于高峰时段的街道 地铁上时消失殆尽了 这款鸡尾酒也体现了这点 咖啡酒精奶油搅拌均匀 我的初衷也是没有泡沫 就如纽约的超市里卖的瓶装咖啡一般 本可精工细作成为一款精美点心的咖啡 就这么变成了快餐 他们有享受精品的品位 却没有这个时间 这就是纽约人

当然 如果我的配方只是这样一个冰饮 那只是没加伏特加的White Russian 所以我还是附上了把他做的更精致的方式 打出泡沫 装入Chalice 加入少许碎冰 （千万别加得和星冰乐一样 变成咖啡冰砂 就一点点 浮在表面 支撑起奶油泡沫肉桂粉） 如果你喜欢 可以加个奶油冰山顶 一个非常stereotypical的樱桃 或者插上几支蛋卷饼干 可以当个甜品 当然如果是这样的话 一个更合适的名字应该叫 Hampton Latte 汉普顿拿铁 LOL

文字可能写得有些洋气 翻译腔 但确实是我原创 配方也是我自己的独立创作

梦幻调酒师

是鸡尾酒吗

ggfzhuzhen

不错~我已经打算在我店里卖了

小风花调

英文，换下中文吧，看不懂

小龍子

真不错

调酒爱好者

谢谢分析，学习