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| 【中文名称】: |
丹尼伯爵 |
| 【英文名称】: |
Earl Daniel |
| 【调制配方】: |
Jack Daniel's, Earl Grey Tea, Honey, Lemon |
| 【调制步骤】: |
泡开Earl Grey 格雷伯爵茶 按个人喜好加入蜂蜜 柠檬 搅拌溶化 甜度可自行控制 待香气溢出 温度介于50-60度之间时加入Jack Daniel's 温度过高会使酒精挥发过快 比例可按各人喜好调节 好口味烈一些可以多加 建议不超过茶的三分之一 搅拌均匀 红茶颜色与威士忌相仿 浑然一体 茶香 蜜香 柠檬香 温酒香 沁人心脾 茶味 甜味 柠檬味 略带点酒味 回味无穷 亦可加入其他原料 如 Citrus Liqueur (one shot) 少量金橘利口酒 或者其他酸甜味 淡清香的利口酒 也可用蜂蜜利口酒替代蜂蜜 此配方可自由变换 但关键在于一个“清”字 不论颜色 口味 都宜清淡 虽是多种香气味觉得混合 但均清淡才能融合 |
| 【载具选择】: |
瓷茶杯 其他亦可 |
| 【配方来源】: |
自创 如有类同 纯属巧合 |
| 【使用装饰】: |
可选 |
| 【调制方法】: |
搅拌 摇合均可 |
| 【酒精含量】: |
低 |
| 【建议售价】: |
- |
这款酒的灵感来源于干邑葡萄酒 一瓶上品干邑 如轩尼诗百乐廷 以香气众多 余味无穷而著称 虽混为一体 但均能一一分别 我想鸡尾酒也可以混合很多原料的香气和味道 达到类似干邑所追求的效果 我就以和百乐廷同样颜色的威士忌为基酒 佐以茶香 果香 制作这么一款酒 之所以是热饮是因为热气利于香气散溢 用格雷伯爵茶是因为这种茶本身就是以香气著称 用波旁威士忌而非爱尔兰威士忌则是看中波旁那种苦涩的烧焦的橡木桶香 （干邑也是木桶香哦） 冬天临睡前这样一杯热饮 非常温暖的感觉
这个酒的名字 是Earl Grey 与 Jack Daniel 的混写 本来想叫Jack Grey的 因为Jack和Earl都有伯爵的意思 扑克牌中的J就是Jack 伯爵 换一个词意思还是一样 侧重点还在Earl Grey上 （波旁可以换 Jim Bean也行 可以叫Jim Grey 但是Earl Grey 的茶香无可替代）但是Jack Grey英语实在拗口 不如Earl Daniel 还押韵 于是就叫Earl Daniel了 中文则是丹尼伯爵
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发表于 2013-4-1 12:35:00
提升卡
置顶卡
变色卡
千斤顶
发表于 2013-4-1 14:32:38
