求助！

冰刀王子

  已经连续两年创业失败了，都是因为没有资金。所以要改变一下了！！！
  大家都知道我所在的城市很小，甚至连3级也算不上。在这里最好的咖啡店“索菲克”也让人很失望。我已经决定去青岛再学习，考取咖啡师证。
  我也知道，其实考取了咖啡师证书，也不能说明太大的问题。想要做一个真正合格的咖啡师，还有很多的路要走。这就好比，你考取了驾照，只能保证你可以开着车走在公路上一样，并不能让你成为一个赛车手，也不能保证你可以参加比赛获取名次甚至拿到冠军。我想要做一个咖啡届的赛车手，可以参加比赛，也期望获得名次拿到冠军。我知道自己不是一个很有天分的人记得刚开始学咖啡的时候，我连越南壶都不会用。第一次煮的咖啡，非常的难喝。刚开始学拉花，我连奶泡都打不好，也拉不出什么形状。但是，经过努力，这些我都合格了。所以，我想，可以通过学习改变点什么……
  我们这里“索菲克”的一个经理说，如果你可以学调酒，并且参加比赛，只要可以晋级，即使不拿什么名次，在滨州也可以拿到月薪1万以上。很诱人啊，但是，这不是我想要的。我个人的性格决定了我不适合表现性质的花式调酒，个人比较喜欢英式的调酒，穿着制服，在吧台里。一边为客人调酒，一边介绍酒的成分，来历，创造者，代表的意义等等。对于咖啡也是，我希望可以在为客人调制咖啡的时候，介绍一下咖啡的品种，材料，蒸煮咖啡的器具。比如为什么“卡布奇诺”叫“卡布奇诺”。为什么“拿铁”也叫“跳舞咖啡”。同样是牛奶和咖啡的组合，为什么有那么多不同的名称，口味。就像传播咖啡知识一样，这样的咖啡师、调酒师的生活才是我想要的生活，想要的方式。
  我也知道，咖啡师不仅仅是调制咖啡，也要会很多的东西。所以请大家把知道的关于咖啡师应具备的一切知识，都告诉我。介绍给我，让我好好的再学习、进步。
  我有自己的梦想，自己的野心。但是，在我们国家，现实的状况确是“人情强于法律，关系优于能力”。古语说“三十而立”，我离30还有4年。既然现在还不具备这样的能力，那就再让我深造4年吧，利用这4年的时间，学习，进步，积攒资金，积累人气，建立人际网，寻找和我志同道合的伙伴。现在的社会，一个人是万万不能做成一件事情的，更别说我有想要“超越星巴克”那么大的野心，需要朋友，需要伙伴。需要大家一起来努力，所以，我希望大家可以帮我，无论是我在学习的时候，还是在积累经验的时候。希望大家可以把所知道的都告诉我，让我变强，变的更好！！！

梦幻调酒师

我们会一直支持你

lulupointshine

真的是关系优于能力啊!还没有正式踏入社会就感觉到了啊!~无奈

milinzhihu

有目标才有动力，这是不变的事实，这个社会固然一个人是做不了什么事情,但是你有没有想着和自己的朋友一起去发展事业！！比如开店，你也开业和你的朋友一起做！！技术固然是问题，但人际关系也很重要！！就像一个赛车手身边肯定有支持他经济的人
！！爱拼才会赢！！固然会失败，但不会后悔！！！！

小小的梦想

努力去实现你的梦想吧，我喜欢咖啡，调酒也喜欢，我正在筹备一家店，为自己的梦想的延续铺路，所以，努力吧！

冰刀王子

小小的梦想 发表于 2012-4-13 22:43
努力去实现你的梦想吧，我喜欢咖啡，调酒也喜欢，我正在筹备一家店，为自己的梦想的延续铺路，所以，努力吧 ...

谢谢，祝你成功！因为准备了开过店。如果有什么需要帮助的话，尽管说。我也希望可以帮上忙

小风花调