给点建议

冰刀王子

    因为没有钱，想开的咖啡店也开不起来了。连续两年都是在资金这个环节上出了问题，现在想是不是真的出了什么问题，是自己的问题，家里的亲戚都不把钱借给我，我想是不是创业在父辈那里太过冒险了。现在我就在想，如果自己有钱就好了。想要自己赚钱，攒钱，开自己属于自己的咖啡店。要怎么做，当然是先工作了。我现在除了咖啡以外，其他的真的不是很熟悉。这几天联系了自己学咖啡的学校，想要考取一下咖啡师证。还有一段的时间，我想大家给我点建议，如果要靠高级咖啡师证，需要怎么做？该重点掌握哪些方面的东西？如果单纯的比技术，我自信自己不输人，高级要掌握的拉花自己也拉的很好。但是如果要笔试的话，那就有点怵了。因为好几年都没考过试了，也不清楚该做哪些。这几年自己看的咖啡书籍很多，知道真的很复杂的，知识也会广，我想大家给我出点主意，我也好重点的再复习学习一下！！！

lulupointshine

虽然对这方面不是很了解
我先来帮忙顶一下^^
我倒是觉得创业头几年赔钱是很正常的   坚持下去就好了
当然学习也是很重要的啦

梦幻调酒师

万事开头难，自己的路怎么走我相信你心里肯定有谱了，技术是一方面，运营也是一方面，两者缺一不可

黎明中的美少女

我觉得你双管齐下，一边到咖啡厅工作积累工作经验，学习管理体制，经营模式为以后开店做好打算。一边考取咖啡师证，提高自己水准。

冰刀王子

黎明中的美少女 发表于 2012-3-6 12:58
我觉得你双管齐下，一边到咖啡厅工作积累工作经验，学习管理体制，经营模式为以后开店做好打算。一边考取咖 ...

我们这的咖啡师一个月才1400多块钱。我也想攒点钱啊。现在不知道怎么办才好

黎明中的美少女

冰刀王子 发表于 2012-3-6 22:15
我们这的咖啡师一个月才1400多块钱。我也想攒点钱啊。现在不知道怎么办才好

工资确实有点低，但是也没有办法

梦幻调酒师

换个地方看看，也许工资高点

梦飞扬

怎么也得2200左右啊，这可是艺术家啊，做咖啡就是艺术

冰刀王子

梦飞扬 发表于 2012-3-7 09:45
怎么也得2200左右啊，这可是艺术家啊，做咖啡就是艺术

地方小啊