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诺曼底热咖啡

梦幻调酒师

发表于 2011-9-13 19:56:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	诺曼底热咖啡
【英文名称】:	Spiced Apple Coffee
【调制配方】:	浓缩咖啡1盎司、苹果白兰地1/2盎司、肉桂果露1/4盎司、热鲜奶七成满、奶泡满杯、肉桂棒1根
【调制步骤】:	1.将咖啡杯温热后，盛装浓缩咖啡。 2.用盎司杯量取苹果白兰地酒和肉桂果露，倒入咖啡杯中。 3.将鲜奶倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热（约至65℃）并使鲜奶发泡，然后倒入咖啡杯。 4.在咖啡上铺上奶泡至满杯，并附上1根肉桂棒。
【载具选择】:	咖啡杯
【配方来源】:	咖啡师宝典
【使用装饰】:	肉桂棒
【调制方法】:	兑和法
【酒精含量】:	低
【建议售价】:	38 元

诺曼底咖啡容量为250毫升，是用法国产的苹果白兰地来制作，很有特色。

诺曼底咖啡

诺曼底咖啡

诺曼底, 热咖啡, 浓缩咖啡, 苹果白兰地

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鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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发表于 2011-9-13 20:09:59 | 显示全部楼层

真的好漂亮
话说咖啡师宝典这是什么书?

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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发表于 2011-9-13 20:12:04 | 显示全部楼层

这个可以做肉桂果露好卖吗

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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梦幻调酒师

楼主| 发表于 2011-9-13 22:02:54 | 显示全部楼层

lulupointshine 发表于 2011-9-13 20:09
真的好漂亮
话说咖啡师宝典这是什么书?

就是一本制作咖啡的书

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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