百家得朗姆酒 Bacardi Rum

沉默的羔羊 · 发表于 2009-1-19 09:40:58

【中文名称】：百家得朗姆酒
【英文名称】：Bacardi Rum
【材料】：甘蔗
【详细说明】
产自波多黎各，最优秀的品种，尤其是白牌，（无色透明）一般见到的是古巴生产的。还有一种已在世界范围内最为普遍的说法，即认为朗姆酒是后来的英国海军所发明的。那是在1745年的时候，当时的英国海军上将温诺（Vernon）在发现属下的士兵患了坏血病后，无计可施的他只好下令士兵们停止饮用啤酒，而改喝西印度群岛上出产的一种酒，正是这一决定意外地治愈了士兵们的坏血病。于是，这些死里逃生的士兵为了感激他，就都改称他为“Oldrummy”，这种酒也因为要纪念他而改称为“朗姆酒”。因为早在公元8世纪，英格兰人就已经习惯在俚语中以“Rum”这个字当做“最好”之意来形容那些好人好事。

　　至于朗姆酒又被称为“海盗之酒”以及“火酒”等名称的由来，则和曾经一度盛行于西印度群岛与加勒比地区的海盗活动有着较为直接的关系。在最为容易被人接受的一种见解中，显然还是因为对于朗姆酒的足量饮用，确实可以激发出人们压抑已久的潜在激情和巨大勇气，并由此成为横行海上、无恶不作的海盗们的首选饮品。毕竟在大海上航行了多日以后，除了那些已经发霉甚至变臭的恶劣食品外，可供海盗们选择的食物也就只剩这些喝下去之后确实可以忘却一切的酒品了。于是，当那些天不怕、地不怕的强盗们在火一般的酒力的驱使下无所顾忌地打家劫舍的时候，朗姆酒就这样开始“驰名”于世界了。

　　除此之外，还流传着很多种关于朗姆酒起源问题的其他故事，但无论是其中的哪一种说法，都或多或少地指出了一个相对一致的实际情况，那就是朗姆酒自问世之后，便很快得以在最广泛的范围内流行开来，成为一种最容易被人接受和享用的酒品。即便是在美国施行禁酒政策的那些年代里，朗姆酒也被巧妙地发展成为混合酒的一种基酒，从而更加充分显示出了它不可或缺更不能被予以替代的重要地位。难怪对于这种烈性酒而言，人们从来都不吝惜自己的溢美之词，以至于就连英国大诗人威廉·詹姆斯也曾由衷地感叹道：“朗姆酒是男人用来博取对方的最大法宝。它可以使一个女孩子从冷若冰霜变得柔情似水。”另外，在举世闻名的法式烹饪中，朗姆酒也始终占有着属于自己的一席之地。

　　至于具体说到百家得公司的创始经历，则同样可以追溯到已经久远的19世纪30年代。1830年，从西班牙移民至古巴的葡萄酒进口商法孔度·百家得·马素先生由于不满意当时已经在当地流传甚广的朗姆酒因其粗糙的制造方法而导致的强烈的刺激性味道，于是就在1862年开始研制和酿造经过自己改良后的朗姆酒。经过一番努力钻研和反复实践后，他终于发明了一整套完美的蒸馏及混合程序，再配以当地特产的甘蔗糖浆，从而酿造出具有口味醇正柔和、清淡无色等诸多特色的全新烈性酒品。

　　时至今日，百家得朗姆酒的生产者仍是法孔度先生的后代子孙。他们一直延续了先人将酒液储藏于美洲白橡木桶中的做法，而这一方法也使得百家得朗姆酒始终如一地拥有着一份香醇芬芳的酒味。至于其中以烧焦后的橡木制成酒桶来储藏的金朗姆酒，不仅色泽较一般同类酒品更深一些，而且也以更加浓郁的香气而著称于世。

青柠晨晓 · 发表于 2012-1-25 21:58:54

支持一下

ray123456 · 发表于 2012-7-21 10:56:33

看看

﹏丶小迣界 · 发表于 2012-9-20 11:37:39

好像这个图片是超级朗姆！

sonydc0315 · 发表于 2012-10-3 21:12:34

我的百加得白超级朗姆怎么和楼主的不一样

wongyy · 发表于 2012-10-18 11:04:34

新手在学习！

生涯现役 · 发表于 2012-11-20 21:36:33

这个可能是目前最广为人知最流行的基酒了吧？

七彩飞霞 · 发表于 2012-11-23 16:25:11

喜欢百家得

tdurden · 发表于 2013-3-28 20:09:04

朗姆酒，大航海时代

quiestalex · 发表于 2013-4-4 01:16:25

百家得朗姆酒是波多黎各的品牌吗？现在市场上的都是古巴产的？

星光伴我心 · 发表于 2013-4-18 00:08:10

我有款151°的

terhaha123 · 发表于 2013-8-22 23:26:51

不错不错,学习了.

龙语者1988 · 发表于 2013-8-23 00:49:23

学习学习

小强哥 · 发表于 2013-9-22 13:52:07

tdurden 发表于 2013-3-28 20:09
朗姆酒，大航海时代

索隆肯定也爱喝这酒~

dqy200 · 发表于 2013-10-24 13:37:24

刚入此行，开始以为Bacardi是个挺一般的酒了，没想到还有那么多传说

彭大楷 · 发表于 2013-11-27 16:48:05

每种酒的背后总有许多的故事，品酒听故事，不错的享受。

Johnsun · 发表于 2013-12-17 23:00:42

学习中谢谢

ymy7410951 · 发表于 2013-12-19 18:15:00

pingzibu一样啊

罗木水 · 发表于 2013-12-25 15:27:04

sonydc0315 发表于 2012-10-3 21:12
我的百加得白超级朗姆怎么和楼主的不一样

你这是古巴的

MxMx · 发表于 2014-2-13 12:54:45

他家的广告做得很艺术范儿

backai2000 · 发表于 2014-2-14 14:10:33

学习了！新人入门！

jeanyuki · 发表于 2014-2-19 10:25:05

学习中，楼主辛苦，谢谢。

holle_monkey · 发表于 2014-3-26 23:14:36

楼主能告诉我这个酒又是什么度数，没度数的话又是什么味道的呢？一般售价怎样呢？

iamdonne · 发表于 2014-5-5 09:33:09

星光伴我心发表于 2013-4-18 00:08
我有款151°的

做基酒调喝了什么感觉

Kiyomi · 发表于 2014-6-7 15:26:01

新手, 学习学习

13645925269 · 发表于 2014-6-27 19:27:34

支持支持

robymy · 发表于 2014-8-15 23:56:41

很早就听说过barcardi~ 可谓名气很响~ 很喜欢~

海盗的骷髅旗 · 发表于 2014-9-23 23:47:00

这个算比较便宜的

账号		自动登录	找回密码
密码			现在注册

	上海酒类 \| 启德酒业 \| 盛卫洋酒 \| 盛峰酒行		调酒入门 \| 资料下载 \| 调酒探讨		新人报到 \| 招聘求职		瘦身茶饮 \| 酒吧经营 \| 美容美食
	爱上淘宝 \| 淘宝特卖 \| 天猫超市 \| 酒吧用品		调酒配方 \| 冰砂奶昔 \| 茶类配方		水果茶饮 \| 空间相册		果汁饮料 \| 道具购买 \| 榜上有名

百家得朗姆酒 Bacardi Rum

相关帖子

站长推荐 /2