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分享求告知: 爱是泡影 2011-11-5 20:39; 谁有简易一点鸡尾酒饮品求告知啦; 1864 次阅读|9 个评论热度 3

分享冰沙: 冰刀王子 2011-11-4 22:26; 卡布奇诺冰沙——材料：意大利咖啡粉 16克，水 80毫升，鲜奶油 30毫升，蜂蜜15毫升，糖水 30毫升，碎冰 275克做法：1，用意大利咖啡粉16克和80毫升水调制成60毫升意大利咖啡 2，将碎冰、意大利咖啡、鲜奶油 ...; 1750 次阅读|0 个评论热度 5

分享花式热咖啡: 冰刀王子 2011-11-1 22:44; 卡布奇诺咖啡（210毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，糖水 1/3盎司，冰鲜奶 4盎司，奶泡满杯，柠檬皮丝少许，肉桂粉少许做法：1，将咖啡杯温热后，盛装浓缩咖啡。 2，以盎司杯量取冰鲜奶和糖水，倒入发泡钢杯中。 ...; 1528 次阅读|2 个评论热度 3

分享花式热咖啡: 冰刀王子 2011-10-31 22:30; 独创酱汁：薄荷巧克力酱——材料：鲜薄荷叶……10克，砂糖……54克，水……100毫升，薄荷利口酒……100毫升，白巧克力……10克做法：①把鲜薄荷叶加入砂糖和水，加热制成薄荷糖浆。 ②把剩余的少了砂糖加入薄荷 ...; 1509 次阅读|2 个评论热度 3

分享花式热咖啡: 冰刀王子 2011-10-31 14:00; 皇家咖啡：热咖啡7-8分满，上加咖啡钩匙，加一块方糖，加少许白兰地点火。爱尔兰咖啡：热咖啡7-8分满，上挤鲜奶油，上加皇家钩匙，加一块方糖，加少许威士忌点火。维也纳咖啡：热咖啡7-8分满，上挤鲜奶油，上机巧克力膏3拳，撒少许七彩米。卡布奇诺咖啡：热咖啡6-7分满，上加 ...; 1588 次阅读|6 个评论热度 3

分享酒类品尝词汇的应用: 冰刀王子 2011-10-31 00:00; 品尝者只有一个训练有素的感觉器官还是不够的，他还必须具有相当数量严谨的品尝词汇来准确地表达他的感觉。普通人都能说这个酒是好或是不好，而品尝者更应该解释为什么这个酒质量好，为什么不好。通常具有精通品尝词汇的品尝者，在用词和感觉之间建立了一种大家共知的关系，这非常重要，相同的感觉必须用相同的词 ...; 1509 次阅读|0 个评论热度 4

分享酒类知识: 冰刀王子 2011-10-29 22:55; 酒的化学知识：酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。饮料酒中都含有酒精，酒精的学名是乙醇，分子式:CH3─CH2─OH,分子量为46。转化成乙醇 ...; 1314 次阅读|0 个评论热度 3

分享心情随笔: 黎明中的美少女 2011-9-29 15:50; 现在外面下着小雨 ,吹着小风,我坐在店里有点冷.一个人静静地听着小曲,思绪飘向远方,也不知道在想些什么,还是想借着文字来抒发心情.不想说话,也不知道来做些什么事,就是好闷.也不知道怎么搞的,小说也没什么好看的,没什么情节吸引我,难道我提前来到了更年期?又不像.还是我需要一个安静的环境来一次清空思绪,净化心灵. ...; 3360 次阅读|6 个评论热度 3

分享感叹时光飞越: 黎明中的美少女 2011-8-28 21:31; 时间过得飞快,转眼又是一年.今天又是我的生日了,因为是星期天所以没有庆祝了,就和好友吃了一餐饭算是祝贺.不过今天我第一次收到花还是玫瑰哟!虽然是老弟送的还是很开心.嘿嘿! 说句实话,每年过生日都觉得自己又老了一岁,好想让时间停留不再长大.不知道年纪大的人是否跟我有一样的想法.听说有这种想法的人中逃避现实的人, ...; 4998 次阅读|4 个评论热度 5

分享创建梦幻网站的艰辛: 梦幻调酒师 2011-8-18 13:39; 很久以前，我是在酒店做酒水的，接触之后感到非常有趣，感觉是做化学实验。后来我经常上网查询一些酒类饮品的知识，但我发现始终不如意，我看了市面上大量的书籍，发现很多都是大同小异，真正有不一样的也是屈指可数，但是记忆最深刻的是一本《调酒师手册》日本人写的，对我帮助很大。 &nbs ...; 7462 次阅读|28 个评论热度 50

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