卡布奇诺咖啡（210毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，糖水 1/3盎司，冰鲜奶 4盎司， 奶泡 满杯，柠檬皮丝 少许，肉桂粉 少许

  做法：1，将咖啡杯温热后，盛装浓缩咖啡。

             2，以盎司杯量取冰鲜奶和糖水，倒入发泡钢杯中。

             3，用咖啡机蒸汽管加热（约至65度）并使鲜奶发泡，倒入咖啡杯中。

             4，在咖啡上铺上满杯奶泡，再撒上少许柠檬皮丝和肉桂粉装饰即可。

  诺曼底咖啡（250毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，苹果白兰地酒 1/2盎司， 肉桂果露 1/4盎司，热鲜奶 7成满，奶泡 满杯， 肉桂棒 1根

  做法：1，将咖啡杯温热后，盛装浓缩咖啡

             2，以盎司杯量取苹果白兰地酒和肉桂果露，倒入咖啡杯中。

             3，用咖啡机蒸汽管加热（约至65度）并使鲜奶发泡，倒入咖啡杯中

             4，在咖啡上铺上奶泡至满杯，并附上1根肉桂棒。

  墨西哥香可可咖啡（300毫升）——材料：浓缩咖啡 1.5盎司， 墨西哥香可可粉 25克，冰鲜奶 6盎司， 奶泡 适量，可可粉 少许

  做法：1，用14克意式咖啡粉萃取出1.5盎司浓缩咖啡，倒入咖啡杯中

             2，将冰鲜奶和墨西哥可可粉放入发泡钢杯中，用蒸汽机蒸汽管加热至65度

             3，用汤勺挡住奶泡，只将液体倒入咖啡杯至9成满

             4，在咖啡上铺上一层奶泡，并撒可可粉装饰即可

  薄巧摩卡咖啡（300毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司， 薄巧巧克力粉 适量， 冰鲜奶 6盎司， 发泡鲜奶油 适量， 薄荷叶 1片

  做法：1，用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡倒入咖啡杯中

             2，将冰鲜奶和20克薄荷巧克力粉放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至65度

             3，汤勺挡住奶泡只将液体倒入咖啡杯中。

             4，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，表面撒上少许薄荷巧克力粉，并用薄荷叶装饰即可

   意式玛琪朵咖啡（120毫升）——材料：意式咖啡 1盎司，冰鲜奶 适量

   做法：1，将咖啡杯温热，盛装浓缩咖啡

              2，将冰鲜奶倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至65度，并使其发泡

              3，将适量奶泡舀入咖啡杯中即可

  巧妃摩卡咖啡（300毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，巧妃卡布奇诺粉 20克，冰鲜奶 6盎司， 软式发泡鲜奶 油 适量， 太妃糖 少许

   做法：1，用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡，再倒入温好的咖啡杯中。

              2，将冰鲜奶和巧妃卡布奇诺粉放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65度。

              3，用汤勺挡住奶泡，只将热鲜奶倒入咖啡杯中。

              4，在咖啡上铺上软式发泡鲜奶油，并将太妃糖切成小块，撒在咖啡表面装饰即可。

 

  棕榈椰风咖啡（300毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，椰风摩卡粉 18克，糖水 1/4盎司，冰鲜奶 200毫升，发泡鲜奶油 适量，烤椰丝 少许

   做法：1，用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡，倒入咖啡杯中

              2，把冰鲜奶、椰风摩卡粉和糖水放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至65度

              3，用汤药挡住，只将热鲜奶倒入咖啡杯中

              4，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，撒上少许烤椰丝装饰即可

  提拉米苏咖啡（250毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，爱尔兰果露 1/3盎司，巧克力果露 1/3盎司，冰鲜奶 八成满，软式发泡鲜奶油 适量，巧克力粉 少许

  做法：1，将咖啡杯温热，盛装浓缩咖啡

             2，用盎司杯量取爱尔兰果露和巧克力果露，倒入咖啡杯中

             3，将冰鲜奶放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至65度，再倒入咖啡杯中

             4，在咖啡表面铺上软式发泡鲜奶油，再筛入少许巧克力粉装饰即可

  维也纳咖啡（250毫升）——材料：曼特宁咖啡 170毫升，发泡鲜奶油 适量，五彩巧克力米 少许，冰糖 1包

  做法：1，将咖啡杯温热后，装入7分满的曼特宁咖啡

             2，在咖啡上挤上发泡鲜奶油

             3，撒上五彩巧克力米装饰，并附上一包冰糖即可

  箩丝贝瑞咖啡（250毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，覆盆子果露 适量，糖水 1/4盎司，冰鲜奶 八成满，发泡鲜奶油 适量

  做法：1，将浓缩咖啡装入温热的咖啡杯中

             2，用盎司杯量取1/3盎司覆盆子果露和1/4盎司糖水，倒入咖啡杯中

             3，将冰鲜奶倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65度，倒入咖啡杯中

             4，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，再淋少许覆盆子果露装饰即可

  皇家意式咖啡（230毫升）——材料：细砂糖 1包，浓缩咖啡 1盎司，白兰地酒 1/2盎司，冰鲜奶 八成满，发泡鲜奶油 适量，糖粒 适量

  做法：1，将咖啡杯温热，盛装浓缩咖啡

             2，用盎司杯量取白兰地酒，倒入咖啡杯中，再加入1包细砂糖

             3，将冰鲜奶倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65度后倒入咖啡杯中

             4，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，并撒上糖粒装饰即可

  橘香咖啡（230毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，橘皮果露 1/3盎司，冰鲜奶 八成满，发泡鲜奶油 适量，鲜橙皮丝 少许

  做法：1，将咖啡杯温热，盛装浓缩咖啡

             2，用盎司杯量取橘皮果露，倒入咖啡杯中

             3，将冰鲜奶倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65度，倒入咖啡杯中

             4，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，并撒少许鲜橙皮丝装饰即可

  亚玛雷多咖啡（250毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，杏甜酒果露 1/3盎司，冰鲜奶 八成满，发泡鲜奶油 适量，杏仁片 少许

  做法：1，将咖啡杯温热，盛装浓缩咖啡

             2，用盎司杯量取杏仁果露，倒入咖啡杯中

             3，将冰鲜奶倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65度，倒入咖啡杯中

             4，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，再撒上少许杏仁片做装饰即可

  香草天空咖啡（230毫升）——材料：浓缩咖啡 1 盎司，香草饮品粉 适量，冰鲜奶 适量，白巧克力碎片 少许

  做法：1，将咖啡杯温热，盛装浓缩咖啡

             2，用盎司本量取冰鲜奶倒入发泡钢杯，再加入18克香草饮品粉

             3，用咖啡机蒸汽管加热鲜奶至约65度，再待香草粉溶解后，倒入咖啡杯中

             4，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，再撒上少许香草饮品粉和白巧克力碎片装饰即可

  黑骑士摩卡咖啡（300毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，黑巧克力饮品粉 20克，糖水 1/4盎司，冰鲜奶 200毫升，奶泡 适量， 巧克力酱 少许

  做法：1，用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡，倒入咖啡杯中

             2，把冰鲜奶、糖水和黑巧克力饮品粉放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽机加热至约65度，并搅拌均匀

             3，用汤勺稍挡住奶泡，只将热鲜奶倒入咖啡杯中至九成满

             4，在咖啡上铺上一层奶泡，并淋巧克力酱装饰即可

  法式香草咖啡（300毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，香草饮品粉 20克，糖水 1/4盎司，冰鲜奶 200毫升，发泡鲜奶油 适量，炼乳 少许

  做法：1，用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡，倒入咖啡杯中

             2，将冰鲜奶、糖水和香草饮品粉放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65度，并搅拌至溶解

             3，用汤勺稍挡住奶泡，只将热鲜奶倒入咖啡杯中

             4，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，再淋上炼乳装饰即可

  玫瑰情怀咖啡（300毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，玫瑰果露 2/3盎司， 香草饮品粉 20克，冰鲜奶

 200毫升，发泡鲜奶油 适量，玫瑰花苞 2朵

  做法：1，用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡待用

             2，把冰鲜奶和香草饮品粉放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65度，并搅拌均匀

             3，用汤勺稍挡住奶泡，只将热鲜奶混合液倒入咖啡杯中，再加入玫瑰果露搅拌均匀

             4，将浓缩咖啡沿咖啡吧匙背面顺着咖啡杯壁缓缓注入咖啡杯中，制造出分层效果

             5，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，表面用玫瑰花苞装饰即可

  白色恋人咖啡（250毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，冰鲜奶 5盎司，白巧克力果露2/3盎司，发泡鲜奶油 适量，白巧克力 少许

  做法：1，将咖啡杯温热后，盛装浓缩咖啡

             2，将冰鲜奶倒入发泡钢杯中，用盎司杯量取白巧克力果露，倒入发泡钢杯中，然后用咖啡机蒸汽管加热至约65度，倒入咖啡杯中

             3，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，再撒上白巧克力装饰即可

  贝里诗咖啡（300毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，奶油酒 2/3盎司，糖水 1/3盎司，冰鲜奶 6盎司，软式鲜奶油 适量，咖啡豆 少许

  做法：1，用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡

             2，将奶油酒和冰鲜奶倒入发泡钢杯中，加热至约65度

             3，温热玻璃杯后，倒入浓缩咖啡和糖水搅拌均匀

             4，将发泡钢杯中的鲜奶混合液缓缓注入玻璃杯中

             5，在咖啡上铺上软式鲜奶油，并用咖啡豆装饰表面即可

  杏福摩卡咖啡（300毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，杏甜酒果露 1/2盎司，摩卡饮品粉 20克，糖水 1/4盎司，热鲜奶 6盎司，发泡鲜奶油 适量，香脆杏仁片 少许

  做法：1，用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡待用

             2，将热鲜奶、摩卡饮品粉和糖水放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65度，并搅拌均匀

             3，将杏甜酒果露倒入玻璃杯中，再用汤勺稍挡住奶泡，倒入鲜奶混合液拌匀

             4，用吧匙匙背抵住玻璃杯壁，沿杯壁缓缓注入浓缩咖啡

             5，在咖啡表面舀上发泡鲜奶油，再撒少许香脆杏仁片装饰即可

  乔治咖啡（300毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，红糖姜汁1.5盎司，冰鲜奶 6盎司，发泡鲜奶油 适量，姜粉 适量

  做法：1，用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡待用

             2，将冰鲜奶和红糖姜汁倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65度

             3，用汤勺稍挡住奶泡，将姜汁鲜奶倒入咖啡杯中

             4，沿酒吧长匙匙背将浓缩咖啡缓缓注入咖啡杯中，制造出分层效果

             5，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，表面再撒少许姜粉装饰即可

 奶香咖啡（250毫升）——材料：黑咖啡 120毫升，爱尔兰奶油酒 1盎司，果糖 1/2盎司，发泡鲜奶油 适量，白巧克力碎片 少许

  做法：1，选取适量的深烘焙咖啡豆，用虹吸咖啡壶萃取出1杯黑咖啡

             2，将果糖、爱尔兰奶油酒及黑咖啡倒入温好咖啡杯中搅拌均匀

             3，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，并用白巧克力碎片装饰即可

  康宝兰咖啡（120毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，发泡鲜奶油 适量

  做法：1，用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡，到入咖啡杯中

             2，在咖啡上挤上发泡鲜奶油装饰即可

  冲绳红糖咖啡（230毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，红糖 适量，冰鲜奶 200毫升，软式发泡鲜奶油 适量

  做法：1，用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡待用

             2，将冰鲜奶和2匙红糖放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65度，

             3，将热鲜奶倒入咖啡杯中，再缓缓注入浓缩咖啡

             4，盛入适量软式发泡鲜奶油，并在表面撒少许红糖装饰即可

  香橙微醺咖啡（200毫升）——材料：浅烘焙咖啡豆 15克，糖水1/4盎司，君度橙香甜酒 2/3盎司，发泡鲜奶油 适量，新鲜橙皮丝 适量

  做法：1，将浅烘焙的咖啡豆研磨成中粗三号的粗细程度，然后用虹吸壶萃取出150毫升黑咖啡待用

             2，用盎司杯量取君度橙香甜酒，与糖水和少许新鲜橙皮丝一起加热至呈黄色

             3，将加热后的橙皮酒与黑咖啡倒入温好的咖啡杯中

             4，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，并用少许新鲜橙皮丝装饰即可

  榛藏巧克力咖啡（250毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，冰鲜奶 4盎司，榛果果露 1/2盎司，发泡鲜奶油 适量，榛果粒 少许

  做法：1，将咖啡杯温好，盛装浓缩咖啡

             2，用盎司杯量取榛果果露，倒入咖啡杯中

             3，将冰鲜奶倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65度，然后倒入咖啡杯中

             4，在咖啡上挤上发泡鲜奶油，并撒上少许榛果粒装饰即可