奥查塔 Horchata

梦幻调酒师

奥查塔

4人份配方：全脂牛奶4杯、肉桂棒1根、甜炼乳1罐约12盎司、大米或杏仁粉半杯、香草精2茶匙、黑朗姆酒或白朗姆酒半杯（可选）
调法：
1、牛奶与肉桂棒放入中等锅中中火加热至沸腾，熄火，倒入碗中加入炼乳、大米粉或杏仁粉、香草精充分搅拌，冷藏30分钟。
2、将混合物过滤至加入冰块的杯中，添加朗姆酒，拌匀后用肉桂棒装饰。

这是一款墨西哥的经典大米饮料，也叫大麦饮料，大米需要浸泡一夜后磨碎使用。