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奥查塔 Horchata

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发表于 2014-11-12 06:51:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】:
【英文名称】:
【调制配方】: -
【调制步骤】: -
【载具选择】:
【配方来源】: -
【使用装饰】: 肉桂棒
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】:
【建议售价】: 20 元

奥查塔

奥查塔

4人份配方:全脂牛奶4杯、肉桂棒1根、甜炼乳1罐约12盎司、大米或杏仁粉半杯、香草精2茶匙、黑朗姆酒或白朗姆酒半杯(可选)
调法:
1、牛奶与肉桂棒放入中等锅中中火加热至沸腾,熄火,倒入碗中加入炼乳、大米粉或杏仁粉、香草精充分搅拌,冷藏30分钟。
2、将混合物过滤至加入冰块的杯中,添加朗姆酒,拌匀后用肉桂棒装饰。

这是一款墨西哥的经典大米饮料,也叫大麦饮料,大米需要浸泡一夜后磨碎使用。

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