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石榴玛格丽特果冻 Pomegranate Margarita Jelly Shots

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发表于 2014-10-28 09:14:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

石榴玛格丽特果冻

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配方:石榴汁2杯、糖1杯、水1/2杯、1个青柠汁、明胶1盎司、君度1/2杯、龙舌兰酒1杯
做法:
1、锅中加入石榴汁、糖、青柠汁加热至糖溶解,不用太热即可。
2、碗中放入明胶加入水搅拌,使之溶解粘稠。
3、锅中慢慢倒入明胶搅拌,应该不会有凝结状态。
4、加入君度与龙舌兰酒
5、把搅拌好的混合液体倒入8X8的烤盘中,用保鲜膜覆盖,冷却混合液体,冷藏一夜是最好。
6、去掉保鲜膜,切成25小块。
7、给果冻装饰奶油和青柠皮。

适合春天的派对。

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发表于 2015-1-16 20:15:47 | 显示全部楼层
一杯量是多少
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 楼主| 发表于 2015-1-16 20:17:00 | 显示全部楼层

一般是8盎司或240毫升左右
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发表于 2015-1-17 08:27:16 | 显示全部楼层
怎么倒出来切块呢?
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 楼主| 发表于 2015-1-17 09:08:18 | 显示全部楼层
江鹏 发表于 2015-1-17 08:27
怎么倒出来切块呢?

先切后倒
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发表于 2015-5-31 21:06:53 | 显示全部楼层
老大这个一杯有点抽象,大概定量是多少啊 因为一杯酒和一杯糖这种真的拿不准啊。求指导。
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