石榴玛格丽特果冻 Pomegranate Margarita Jelly Shots

梦幻调酒师

石榴玛格丽特果冻

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石榴玛格丽特果冻

配方：石榴汁2杯、糖1杯、水1/2杯、1个青柠汁、明胶1盎司、君度1/2杯、龙舌兰酒1杯
做法：
1、锅中加入石榴汁、糖、青柠汁加热至糖溶解，不用太热即可。
2、碗中放入明胶加入水搅拌，使之溶解粘稠。
3、锅中慢慢倒入明胶搅拌，应该不会有凝结状态。
4、加入君度与龙舌兰酒。
5、把搅拌好的混合液体倒入8X8的烤盘中，用保鲜膜覆盖，冷却混合液体，冷藏一夜是最好。
6、去掉保鲜膜，切成25小块。
7、给果冻装饰奶油和青柠皮。

适合春天的派对。

qq928197745

一杯量是多少

梦幻调酒师

qq928197745 发表于 2015-1-16 20:15
一杯量是多少

一般是8盎司或240毫升左右

江鹏

怎么倒出来切块呢？

梦幻调酒师

江鹏 发表于 2015-1-17 08:27
怎么倒出来切块呢？

先切后倒

江鹏

老大这个一杯有点抽象，大概定量是多少啊 因为一杯酒和一杯糖这种真的拿不准啊。求指导。