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柠檬白肉鱼的做法

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发表于 2008-9-14 07:55:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
白肉鱼四片,番茄一只。洋葱少许,玉蕈一把,柠檬约一个,白酒三大匙,比萨用乳酪80克,精盐、胡椒粉各少许。

    ①在白肉鱼上撒上精盐、胡椒粉、白酒,腌一会儿,使味道渗透。

    ②在番茄底部用力画个“十”字,用热水烫过,便可把皮撕开,然后切丁;洋葱切薄片。

    ③将玉蕈去蒂撕开,柠檬切片。

    ④将白肉鱼、番茄、洋葱、玉蕈、柠檬各分成四等份放入盘中,乳酪也分成四等份,放在上面,撒上白酒。

    ⑤罩上微波薄膜,高火2分钟后取出即可。
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