自制糖水樱桃

不会飞的小鸟

本人做OLD FASHIONED 要用到做装饰，求助大神能教我点自制糖水樱桃的方法！有听说过用酒来煮的方法，想自己研究下希望有大致的方法，要不保持和口味等都自己做可能要花太多时间和钱。

不会飞的小鸟

自己顶一下，别沉了！！！求大神帮忙啊！

梦幻调酒师

直接买不就可以了吗

不会飞的小鸟

直接买国产的太烂，口感不好，进口的成本太高，而且觉得自己煮可以控制口感，那样出来的会和酒的口感比较搭。

huibrother

这个和普通罐头制作有区别。
关键在于保质期。
买的都有防腐剂，所以开盖之后也会时间长
其实自制成本挺高的。容易坏。

不是酒煮，是用樱桃泡酒，樱桃白兰地。消毒。延长保质期。

先洗净樱桃，去核。洗净，泡樱桃白兰地酒。
煮糖水，至所需浓度，加樱桃，柠檬汁，煮至半软，关火后加适量酒。

罐头瓶煮水消毒，樱桃趁热加入，继续煮瓶加盖密封，排出空气。
延长保质期。

开盖后一星期用完，最多也就一个月。

要是发酵了，就是樱桃利口酒了。

海盗的骷髅旗

还是直接买方便吧