凤凰单丛怎么喝

梦幻调酒师

      如何喝凤凰单丛，我个人在意茶水的口感，水的甜度，其次是香。
口感是指茶水是否顺滑，如果第一冲 泡下去就出现苦涩，那这个茶只能说工艺没到位。当然，如果泡浓了，都会稍微有点微苦，但这种苦很快就会化为甘甜，回起来满口都是茶香。

单丛茶水的甜给我感觉像蜜水一样，入口后散发出的香气，非常舒服，回甘也很明显。
说完它的特征，再说说我个人平时在收茶试茶时遇到品质不好单丛的现象：
苦涩，第一冲入水，茶水浓苦且涩，那基本可以不用再喝下去了，要是心里还没底，就让它浸泡久点，浸泡下去，什么优缺点都会出来。
焦味，可以闻闻泡过后的茶底或者茶水，如果有明显的焦味，就说明这个茶在做青或者焙茶的时候没掌控好。
香气，单丛的有些香型闻起来喝起来都非常香，但别被这些香所蒙蔽，除了香，还要喝它的茶味，如果喝起来感觉只有香，茶水却淡而无味，不能说这是一款好茶。
以上观点仅供参考你觉得喝起来舒服的茶就是好茶听自己的真实感受
最后友情提醒，喝单丛最好搭配点小零食，因为喝后容易饿啊！有次一个外地朋友以前没喝过单丛，我给她带了点尝尝，她给我发来微信说，中午饭刚吃完喝了泡单丛，没多久就肚子就犯饿。
但个人不建议边喝茶边吃东西，至少前几冲别吃，否则就串味