福州部份咖啡馆涨价

沉默的羔羊

相隔大约一年，本地部分咖啡店再把咖啡和茶调高1角钱，据称，咖啡粉价格上涨是一大主因。光顾邻里咖啡店的顾客需要花9角钱才能喝到一杯加炼奶的咖啡，而一杯咖啡加淡奶（俗称Kopi C）卖1元。

　　记者昨天上午发现，一些咖啡店把饮料价格调高1角。除了咖啡以外，价格向来与咖啡一致的红茶，价格也相应调高1角。罐装饮料的售价也起到1元3角至1元6角之间。

　　据所知，咖啡店在去年3月开始，也就是在消费税上调之前，已调高咖啡等饮料售价1角钱。业者当时说，炼奶和白糖价格增加，迫使他们调高饮料售价。

　　针对新一轮价格调整，代表本地1000家咖啡店的福州和琼侨咖啡酒餐商公会主席昨天受询时分别告诉本报，由于咖啡粉价格上涨，再加上租金、水电费、劳工成本上升，属下会员决定率先调高饮料价格。公会将会让会员根据个别情况决定是否调整价格，就算有调整，涨幅也不会超过一角。

　　琼侨咖啡酒餐商公会主席符永平告诉本报记者，一包三公斤装的咖啡粉售价48.30元，比去年高出20％至30％。

　　咖啡豆的价格近几年居高不下。在传统咖啡店里售卖的南洋咖啡，主要采用由印尼与越南进口的罗巴斯达咖啡豆（Robusta）制成。据新加坡商品交易所(SICOM)昨天闭市行情显示，罗巴斯达咖啡豆5月份期货，每公吨报2228美元，比一年前的1504美元高出48％。

　　符永平也指出，一些市区以外的咖啡店，租金从每月2万元上升到2万8000元，而为了协助员工应付高涨的生活费，咖啡店业者也给予5％至10％的加薪。

　　福州咖啡酒餐商公会主席洪宝兴受访时说，消费税在去年7月从5％调高到7％之后，营业成本不断增加，但咖啡店并没有相应调高饮料售价。“过去九个月，咖啡店一直都帮顾客承担消费税，但成本一直增加，会员不得已只好调高饮料价格。”

　　洪宝兴说，公会在调整饮料售价之前，已经与新加坡消费者协会进行对话。属下会员将在咖啡店展示价目表，清楚列出每种饮料的售价。