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推荐5种饮食新方法,保持苗条身材

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发表于 2008-2-17 17:53:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
下面推荐5种饮食新方法,主推的均为低热量食物或饮品,制作简单,风味独特,且令人易产生饱腹感,从而能替代一部分高脂、高热量的食物或饮品,帮助你在寒冷的日子里,吃吃喝喝的同时,依然保持苗条身材。
    豆浆咖啡
    特点:口感滑爽、无苦涩感。
    制作提示:
    ·倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热,再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合,即可饮用。
    ·也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热至沸腾,再放入软化过的吉利丁,搅拌至其完全被溶解,熄火;待冷却后,将咖啡放入冰箱内冷藏,成冻状后可以切成若干小方块,再淋上热豆浆,就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。
    注意事项:
    ·运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗,300ml)。
    ·喝咖啡时,应减少牛奶和砂糖的量,也可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。
    营养点评:
    ·豆浆性平味甘,滋阴润燥,利水下气,养颜补虚;豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子;常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节人体的内分泌系统,降低血压、血脂。
    ·咖啡性温,味甘苦,主要成分是咖啡因和可可碱,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质,有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。
    韩国泡菜法
    制作提示:
    ·在超市即可买到正宗的韩国泡菜,当作开胃菜,或是配饭吃均可。
    ·还可尝试不少明星都钟爱的泡菜豆腐。将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用,不仅有瘦身美容的功效,还能补充异黄酮、强韧血管。
    注意事项:
    ·正宗的韩国泡菜,添加了帮助发酵的鱼介类盐辛(盐腌的水生物),没有加入任何化学成分的调味料、人工色素、酸味料和甘味料,是真正能瘦身的泡菜。
    ·韩国泡菜中大多含有一定量的亚硝酸铵,多吃无益,1~2次/周,每次一小碟即可。
    营养点评:
    ·目前,韩国泡菜逐渐成为世界上认可的健康发酵食品。韩国科学家们发现,泡菜中不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸,还有较明显的减肥作用,这一点已在动物实验中获得证明。
    生姜红茶法
    特点:温润、辛、甜。
    制作提示:
    ·将水煮沸。在煮水的同时,把准备好的、洗净的生姜磨成泥;
    ·将水煮沸后加入红茶茶叶,茶包也可;
    ·将少量的、磨细的生姜泥、红糖(或蜂蜜)加入红茶里,轻轻搅拌后即可饮用。若想使口感更加滑顺,可加入无糖豆浆,在肚子饿的时候能较好地抑制空腹感。
    注意事项:
    ·1天饮用2~6杯(每杯约250ml)。
    ·饭前、饭后、洗澡前、肚子饿或口渴的时候,都适宜饮用。
    ·最适合拿来和生姜搭配的是阿萨姆红茶。因为阿萨姆红茶属于味道较浓重的茶品,在加入生姜的时候,仍能保有红茶的香味,不会被生姜完全盖过,而影响口感。  营养点评:
    ·生姜性辛温,有祛风散寒、促进消化、解毒杀菌的作用。
    ·红茶是全发酵茶,口感较重,茶多酚含量少,可以健胃养胃、促进消化;所含茶单宁素也有促进新陈代谢的作用,能帮助人体减少皮下脂肪的存积。
    普洱茶法
    制作提示:
    ·泡的第1道茶水请勿饮用;
    ·第2道茶泡约2分钟,再饮用;
    ·第3道茶则泡3分钟,再饮用;
    ·第4道泡4分钟,再饮用,这样能最大程度地吸收普洱茶中有利于瘦身的成分。
    注意事项:
    ·一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。
    ·由于普洱茶有种特别的味道,不喜欢其味的人,可将泡好的茶先放进冰箱里,冷藏后再饮用。
    营养点评:
    ·普洱茶属于熟成茶,可以防止肥胖和水肿,并能改善血液循环和肠胃功能,是治疗便秘的好帮手;同时,有减少脂肪囤积于身体的功效。
    日式纳豆法
    特点:咸、辛,爽口。
    制作提示:
    ·在大型超市可买到纳豆,可以直接吃或拌淡酱油;
    ·在50g纳豆中加入一些辛香料,不仅风味独特,瘦身效果还会加倍;
    ·将50g纳豆与葱花拌和,可令血液循环更加畅通;
    ·将50g纳豆与普通泡菜同食,能促进正常的肠胃功能,不仅能瘦身,还能帮助大便通畅,防止便秘。
    ·将50g纳豆与白萝卜泥混合食用,可增加饱腹感,令饮食的总热量降低,帮助瘦身。
    注意事项:
    ·每天选择1餐,饭前吃1小碗(约50g)。
    ·纳豆宜冷吃,最好不要加热,以免破坏其营养成分。
    营养点评:
    ·纳豆的成分分别为:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6。09%、粗纤维2.2%、灰分1.86%。
    ·日本评论出版社出版的《身体科学》杂志指出,纳豆作为植物类食品,含丰富蛋白质和脂肪;纳豆中含有的醇素,食用后可帮助人体排除部分胆固醇,分解体内酸化型脂质,使异常血压恢复正常。
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