一款比较喜欢的自创咖啡“渣渣”

maxtam

与大家分享一下最近自创的一款冰咖啡，大家可以试试。

整杯咖啡分为四个步骤来做：
   15克咖啡粉，双出成2小杯70ml的浓缩咖啡
  1. 杯底：注入10ml巧克力酱、15ml的咖啡奶（我们用爱护牌）、然后加2粒冰（作用只是方便我分 层而已，高手可不用放冰）、杯避用挤壶挤一圈巧克力酱。
  2. 摇酒器加入：一杯浓缩咖啡、1/2 OZ咖啡奶、糖酱20ml、巧克力酱少许（作为味道衔接，不要加多了哦），然后摇匀，慢慢注入杯中至7分满
  3. 冰沙机依次加入：冰10-15粒、植脂淡奶1.5OZ（淡奶我是用BLACK&WHITH，或者捷荣），高速搅拌3秒，将冰搅成小粒状，不要变成冰沙那么细哦。然后就用糖勺将它，放进杯中至9分满，大概4勺。
  4. 挤上奶油，要挤出高起的花形哦，然后撒上巧克力粉就可以了。

   建议喝法：不要用吸管喝，可以不用搅拌直接拿起杯喝，或者搅拌都好。喝的时候要有冰粒、奶油、咖啡、巧克力，一起进入口中，感觉又滑，口感也比较丰富。

   多多指教，呵呵

梦幻调酒师

[s:226] 毫无疑问，口感绝对好！

大长筋

出问题了，看不见内容

大长筋

看到了
创意很好

w.z100

值得一试