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世界顶级连锁餐厅Trader Vics正式落户北京 beijing

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发表于 2007-12-15 00:07:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏威夷的热带海岛,永远是人们梦想中的世外桃源,而现在,人们大可不必一定要远渡重洋去领其异域风情,以海岛风情闻名遐迩的世界顶级连锁餐厅Trader Vics已正式落户北京,店址选在CBD核心区域的中环世贸大厦,闹中取静,让都市人足不出国门,也能领略风光旖旎的异国群岛韵味,同时享受到顶级品牌带来个性化服务。
  Trader vics创始人伯格朗先生有这样的人生理念:创造的热情不应只局限于工作。因此他除了经营餐饮事业,更是一位成功的雕塑家、艺术家,其绘画作品在美国多家艺术馆展出,雕塑作品则摆放在多家美国Trader Vics餐馆里,赋予餐厅更多灵动的创意和丰富的趣味。
  在12月12日晚举行的开业飨宴中,现场古巴乐队热情澎湃的音乐、部族鼓声的原始律动、夏威夷女郎的热情招待,让到场嘉宾仿佛被置身于梦幻般的热带海岛上,为这独异的波利尼西亚风情而倾倒。
  特色菜:缤纷海鲜什锦
  顾客可以在这里找到:特有的中国传统木制烤炉、高耸的土著人木像,精致的纯银餐具及带有原始图案浮雕的陶器,天花板上悬挂着各式船锚、渔网、撑篙、小口径炮。这些摆设看似随意,确是Trader vics不可或缺的一部分,甚至细小到酒杯装饰器皿,都一件完美的艺术品,体现出餐厅独特的文化和鲜明的个性。而每一处细节都会让你感到Tradervics 对顾客“尊贵身份”和“朋友情谊”的体贴和用心,无形间将朋友们的距离拉近,你能否想象在Tradervics专为四人设计的蝎子碗里分享着饕餮大餐?还有专为两人设计的龙尾碗等等。因此,为保持Trader vics热带海岛风情的“原汁原味”,Al Fahim集团不惜重金将80%的装饰材料及器皿从美国直接运至北京,欲最大限度地让顾客感官与心灵得到双重满足。
  特色菜:五珍松露菲力
  Trader Vics与其它高档西餐厅不同,彻底摆脱了传统法式或意式西餐风味单一性。其娴熟精湛的烹饪技巧将欧洲、波利尼西亚、亚洲、美国等各国风味完美融合,呈现出独树一帜的“海岛风情系列菜肴”。而餐厅陈列的红色巨大木制烤炉不只是历史的融合的见证,更带给人们无与伦比的独特菜式风味和健康美食理念:比如红炉烤排骨,就是将新鲜小排放到烤炉里细火烘烤,不仅口感嫩化,味道鲜美,并且,烘烤整个过程非常科学,不会产生任何致癌物质。
  Trader vics同时也是世界显赫的热带Cocktail专家
  更值得一提的是,Trader vics同时也是世界显赫的热带Cocktail专家—— 80余种口味纯正、精美绝伦的独创Cocktail随北京店一起落户在此。原创于Trader vics 的富有传奇色彩的“迈泰”,是著名的创始人维克多先生的巅峰之作,它的名字取自希提岛语,意为 “天下无双——极品”。而现今的“迈泰”已发展成为世界上最知名和最受欢迎的饮品之一,许多人甚至在家自己调制这种带有香甜杏仁味的饮料。
  Trader vics的初创理念就是让都市人在终日奔波劳顿的停歇间,找回属于自己的世外桃源,暂时挥别尘世的喧嚣与烦恼,想象一边和朋友沉醉于热情奔放的热带氛围,尽情地放松,一边品尝Tradervics举世闻名的“Maitai”鸡尾酒,或品尝其他充满异国情调的菜肴……这样写意的品味生活就是“世外桃园”最好的诠释。
  于是“Tradervics”对于顾客而言,不只是享受一杯甘醇精致的cocktail 或者一顿美味可口的美食盛宴,也不仅仅是财富或者社会地位的象征,而是一份确实不同寻常的美好人生体验。相信它将成为又一处北京顶级时尚场所和人文时尚新地标。
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