梦幻调酒师

 找回密码
 现在注册
鸡尾酒电子书PDF鸡尾酒配方广告位出租咖啡配方
奶茶配方星座鸡尾酒御玖轩洋酒
179洋酒俱乐部
白兰地威士忌龙舌兰酒伏特加
查看: 1519|回复: 1

醇香奶茶的诗情画意

[复制链接]
发表于 2007-12-9 17:44:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
是谁说过的呢:第一道茶,苦若生命;第二道茶,甜如爱情;第三道茶,淡如清风。但是红茶的香醇却是始终如一的。 在探访上海“吧”风的时候,记者发现“吧”里调制的红茶真是多姿多彩。然而,我们太过忙碌,能够泡在“吧”里享受悠闲的时刻毕竟太少,如果能掌握红茶的调制方法,在家里也能体会红茶的优雅浪漫,那不更好吗?记者留心搜集了一些红茶调制法,很多,从何说起呢?
  哎,天气转冷时喝红茶和牛奶配制成的奶茶,会令人格外惬意满足;疲惫的时候,奶茶的甘甜气息还能安定神经,让身心放松,那就介绍几款奶茶的调配法吧,有兴趣的不妨跟我一起做:
  坚果奶茶 热红茶、冰凉的奶油及好吃的坚果如核桃或杏仁脆薄片等是绝妙的组合。在锅里放入半杯热水再加入茶叶5克一起烧煮,眼看就要沸腾的时候加入半杯牛奶,再把火关上,倒入已加有砂糖的杯子里搅拌一下,再在上面搅些鲜奶油,撒上些核桃碎片或杏仁脆薄片,注意打鲜奶时不可打得太软,外观呈固体状才行。喝时不要去搅拌核桃碎片或杏仁薄脆片,否则泡沫鲜奶浓厚的味道会把红茶的香气遮盖。原封不动的喝法才是正确的。
  皇家奶茶 结合香浓的红茶和温热的牛奶,然后在上面放些鲜奶油。在这里更添加了捣碎的肉桂粉末,合成卡布奇诺风味。再装饰少许的柳橙碎片,均衡一下它的香味和味道,就是一杯喝起来很温暖的奶茶。
  蒂欧蕾茶 这是一味法国风味的奶茶。在茶叶中加入干燥过的苹果皮一起混合,红茶和牛奶的比例是4:1。茶杯和茶盘要用日式的,据说这是它和平常的奶茶最为不同的地方。如果与松饼搭配着吃,那口味会更好。
  天长地久奶茶 红茶与巧克力会带给人一种难以想象的美味。锡兰红茶和牛奶烧煮后,倒入玻璃杯,淋上泡沫式奶油,再附上巧克力酱及巧克力屑末。还未喝上一口,单是欣赏巧克力与奶油交融卷成的小旋涡,也是种很愉悦的享受。
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2007-12-9 17:51:00 | 显示全部楼层

回复:醇香奶茶的诗情画意

[s:195] 还可以,我比较喜欢喝奶茶的
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /2 下一条

QQ|小黑屋|手机版|网站地图|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2019-8-24 11:15 , Processed in 0.062500 second(s), 10 queries , XCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2017 Drink8 Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表