如何制作桂花赤豆糕

梦幻调酒师

桂花赤豆糕

    红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。

桂花赤豆糕功效：补益脾胃，强壮身体。　
　
原料：糯米粉、大米粉、赤豆、糖桂花、白糖。

桂花赤豆糕

1. 准备的材料。

桂花赤豆糕

2. 赤豆洗净放入煮锅中煮至酥烂捞出。

桂花赤豆糕

3. 糯米粉和大米粉混合，加入白糖。取出少许做面料用。

桂花赤豆糕

4. 随后依次倒入适量清水揉匀。

桂花赤豆糕

5. 再把煮熟的赤豆倒入揉匀。

桂花赤豆糕

6. 揉匀好的糕料。

桂花赤豆糕

7. 蒸锅中垫块湿纱布，把糕料放上，开盖用大火蒸20分钟左右。

桂花赤豆糕

8. 待面上蒸粉呈赤色时，再把少许用作面料的糕粉撒在上面，加盖稍微焖片刻，即熟。

桂花赤豆糕

9. 撒入糖桂花。

桂花赤豆糕

10. 用刀切条即可。

温馨小贴士：
适用于脾胃虚弱，体虚乏力者。