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蓝色夏威夷 Blue Hawaii

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发表于 2011-7-20 22:18:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】: 蓝色夏威夷
【英文名称】: Blue Hawaii
【调制配方】: 白朗姆1.5oz 蓝橙酒0.75oz 菠萝汁1.5oz 椰奶1.5oz 碎冰
【调制步骤】: 将白朗姆、蓝橙酒、菠萝汁、椰奶倒入雪克壶摇和,倒入装有碎冰的Martini杯
【载具选择】: Martini杯,香槟杯
【配方来源】: -
【使用装饰】:
【调制方法】: 摇合法
【酒精含量】:
【建议售价】:
blue hawaii.jpg
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发表于 2011-7-22 09:27:38 | 显示全部楼层
我感觉椰奶好像淡化了蓝色,换成柠檬汁颜色会更好
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发表于 2011-7-20 22:20:11 | 显示全部楼层
这个漂亮,好喝
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发表于 2011-7-21 03:04:06 | 显示全部楼层
没喝过
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发表于 2011-7-21 13:54:34 | 显示全部楼层
哇~看着不错~
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发表于 2011-7-21 15:51:54 | 显示全部楼层
那次试试
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 楼主| 发表于 2011-7-22 11:54:37 | 显示全部楼层
调摇心性 发表于 2011-7-22 09:27
我感觉椰奶好像淡化了蓝色,换成柠檬汁颜色会更好

恩,那个是经典版,这个是改良口感的版本
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发表于 2011-8-17 15:38:19 | 显示全部楼层
晚上买瓶椰奶回家试试
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发表于 2011-9-2 22:11:31 | 显示全部楼层
有时间和你学习啊
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发表于 2011-9-4 09:36:50 | 显示全部楼层
很漂亮
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发表于 2011-11-25 17:15:39 | 显示全部楼层
很漂亮,
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发表于 2011-11-25 23:02:40 | 显示全部楼层
颜色有点月光之吻的感觉
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发表于 2011-12-12 19:05:59 | 显示全部楼层
颜色偏淡,中国式的配方,半成品,知道什么原因吗?自己寻找吧。
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 楼主| 发表于 2011-12-27 22:34:13 | 显示全部楼层
980089006 发表于 2011-12-12 19:05
颜色偏淡,中国式的配方,半成品,知道什么原因吗?自己寻找吧。

我还是要虚心求教,有什么问题还请指出~
但是这个方子确实不是中国式的
是很经典的一个改良方子,叫蓝色夏威夷人,Blue Hawaiian
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发表于 2012-3-2 23:10:25 | 显示全部楼层
用frozen的在用直杯装,加樱桃装饰也很好看!
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发表于 2012-5-24 10:14:23 | 显示全部楼层
感觉非常好啊!
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发表于 2012-5-24 10:16:27 | 显示全部楼层
喝起来
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发表于 2012-8-20 16:23:33 | 显示全部楼层
请问啊 你用的蓝橙厂址是上海还是北京??
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发表于 2012-10-23 11:40:43 | 显示全部楼层
要是不用椰奶  用椰子酒会不会变味道?
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 楼主| 发表于 2013-2-5 21:11:28 | 显示全部楼层
妖孽、 发表于 2012-10-23 11:40
要是不用椰奶  用椰子酒会不会变味道?

当然会变,但是的确有配方是用Malibu的
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发表于 2013-2-19 18:25:58 | 显示全部楼层
梦幻调酒师 发表于 2011-7-20 22:20
这个漂亮,好喝

我调过来喝,怎么我总觉得味道怪怪的。???按照配方的份量调出来的。觉得酒的味道太重了。请指教
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 魔幻志志 手上,魔幻志志 得了 2 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2013-3-14 22:49:12 | 显示全部楼层
好漂亮 不知道口感怎么样
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发表于 2013-3-18 16:46:37 | 显示全部楼层
不对,椰奶放少了
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发表于 2013-4-20 11:01:00 | 显示全部楼层
椰子奶 用超市买的可以不 就是饮料奶什么的 菠萝汁哪里弄啊
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发表于 2013-4-25 14:43:58 | 显示全部楼层
颜色不错,很喜欢。
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发表于 2013-6-24 11:00:00 | 显示全部楼层
自己试了试,味道还可以
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发表于 2013-7-20 22:59:19 | 显示全部楼层
梦幻调酒师 发表于 2011-7-20 22:20
这个漂亮,好喝

老大,菠萝汁是用纯的呢,还是菠萝味糖浆呢,为什么我做出来有些苦呢。。。而且椰奶味很浓的,我是按照LZ的比例调的,颜色没有问题
[发帖际遇]: 凝_噎。 调酒得了冠军,奖励 10 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2013-7-20 23:59:32 | 显示全部楼层
凝_噎。 发表于 2013-7-20 22:59
老大,菠萝汁是用纯的呢,还是菠萝味糖浆呢,为什么我做出来有些苦呢。。。而且椰奶味很浓的,我是按照LZ ...

可以用超市买的100%菠萝汁,或浓缩果汁。
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发表于 2013-7-21 11:09:39 | 显示全部楼层
djoops2 发表于 2013-2-5 21:11
当然会变,但是的确有配方是用Malibu的

我觉得鸡尾酒最吸引人的地方就是不用循规蹈矩,有的时候按照自己的想法或者心情更改配方,会有出其不意的效果哦,我上次用菠萝汁&芒果汁&石榴汁的混合饮料调和,味道也不错哦~
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 凝_噎。 手上,凝_噎。 得了 5 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2013-7-21 11:10:12 | 显示全部楼层
魔幻志志 发表于 2013-2-19 18:25
我调过来喝,怎么我总觉得味道怪怪的。???按照配方的份量调出来的。觉得酒的味道太重了。请指教

那你下次就少放一点酒呗,因人而异呢。。。
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