洋酒知识大全

892999975 · 发表于 2018-2-2 15:13:05

洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种.

酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。

世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；

若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

myom2008 · 发表于 2018-2-21 08:58:35

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myom · 发表于 2018-2-21 16:36:41

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myom · 发表于 2018-2-21 16:46:20

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myom · 发表于 2018-2-21 16:56:36

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myom · 发表于 2018-2-21 17:01:16

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元浚 · 发表于 2018-4-30 00:02:25

谢楼主谢楼主分享

eddy3201 · 发表于 2018-5-13 15:25:51

好厉害的样子

酒酒 · 发表于 2019-9-25 16:07:04

谢楼主谢楼主分享

酒酒 · 发表于 2019-9-25 16:07:38

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酒酒 · 发表于 2019-9-25 16:08:04

谢楼主谢楼主分享

大地飞鹰 · 发表于 2021-1-18 08:15:45

这个可以学习一下

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