教你做肉嫩味美的大闸蟹（附图）

沉默的羔羊

<h3><font color="#ff0033">用料</font></h3><div>用料：大闸蟹 2只<br/>老姜：一块<br/>镇江香醋：30ml<br/>香葱：1两<br/>蒜：4瓣<br/>盐：1----2勺（3克左右）<br/>香油：1勺（5ml）</div><h3><font color="#cc33cc">做法</font></h3><div><p>将大闸蟹冲洗干净，不用拆开捆绑蟹的绳子。 蒸锅中放入适量的水，烧开后将大闸蟹肚皮朝上放入蒸屉中蒸15分钟 老姜去皮切碎，香葱大蒜都切成末，再与香醋香油盐一起混合做成调味汁 最后将大闸蟹蒸好后搭配调味汁食用。</p></div>[upload=bmp]UploadFile/2007-10/200710111392055908.bmp[/upload]<br/>