求助羔羊！

srongsun · 发表于 2011-4-24 04:52:37

羔羊我想请教你冲奶茶的方法哦！
我想学大卡司或者街客那样的冲奶茶方式
   他们是不是先开茶水 + 自制奶汤（奶精加水）+ 果糖或者糖油？
   还有的是果糖和糖油那个好？成本那个高呢？
   请详细给个操作解说吗？谢谢

沉默的羔羊 · 发表于 2011-4-26 14:30:10

这个请参考红茶调味技术一书，里面很详细，如有不懂之处，可以提出来，下载地址：http://www.drink8.cn/thread-16890-1-1.html 不好意思，我很忙，网站基本上有其他人管理

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