怎么样才能做出一杯好喝的奶绿

muyihz · 发表于 2011-2-15 19:51:03

奶绿就是绿茶制成的奶茶，很多人去奶茶店点奶茶基本点奶茶的多，其实奶绿的话也是很有特点的。
但是怎么选择绿茶？怎么泡绿茶呢？直接决定奶绿的味道。请各位提点意见，怎么选择茶叶，怎么泡绿茶
做出的奶绿才好喝

梦幻调酒师 · 发表于 2011-2-15 20:06:23

现在奶绿很多都是用绿茶粉来做的，用绿茶的不多，你可以用绿茶汤调味倒是可以

andy969888 · 发表于 2011-2-16 22:03:12

在台灣的奶綠是加茉香綠茶為多，而且風味是偏向鮮奶的味道，有鮮甜的風格喔！

muyihz · 发表于 2011-2-21 17:05:25

梦幻调酒师发表于 2011-2-15 20:06
现在奶绿很多都是用绿茶粉来做的，用绿茶的不多，你可以用绿茶汤调味倒是可以

就是现在的抹茶奶茶？

muyihz · 发表于 2011-2-21 17:06:24

andy969888 发表于 2011-2-16 22:03
在台灣的奶綠是加茉香綠茶為多，而且風味是偏向鮮奶的味道，有鮮甜的風格喔！

现在我觉得很多茉莉绿茶的茉莉味太重了，很像加了香精。怎么选择茶叶呢老师。

梦幻调酒师 · 发表于 2011-2-21 19:27:59

回复 muyihz 的帖子

抹茶奶茶，不就是奶绿吗？换个名字而已

andy969888 · 发表于 2011-2-21 22:58:46

基本上加上香精的茉香綠茶，聞時很香，沖泡以85度以上的熱水後就沒那麼香即是添加香精的綠茶喝後胃也會很不舒服的。

andy969888 · 发表于 2011-2-21 22:58:47

基本上加上香精的茉香綠茶，聞時很香，沖泡以85度以上的熱水後就沒那麼香即是添加香精的綠茶喝後胃也會很不舒服的。

王红星 · 发表于 2011-3-16 00:09:15

大家让我学到很多了哈。。。。还是用原味茶才好喝

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