安格式苦精的來源與傳奇故事

andy969888

1820 年，德國醫生Dr.Siegert遠渡重洋到委內瑞拉加入當時鼎鼎大名的Simon Bolivar將軍〔玻利維亞國父〕對抗西班牙爭取獨立的戰爭。
當時他在千里達Angostura擔任醫護指揮官救治傷兵，眼看重傷士兵因發高燒或胃出血所帶來的傷痛，便決心研發藥方來減低傷串痛苦。
Dr.Siegert終於在1826 年從龍膽草根塊、植物樹皮與奎寧等藥草萃取出帶有特殊苦味、酒性強烈的（Amargo  Aromatico）或（Aromatico   Bitters）“苦精”。
而當時加勒比海海運的黃金時期，世界各地船隻都匯集到千里達Orinoco   River的貿易港口Angostura。有些長期航海的水手在航行的過程中會發生嚴重的暈船、嘔吐，並造成腸胃的不適，後來這些水手上岸後發現Dr.Siegert的苦精有效的減緩症狀，於是這神奇的“苦精”開始在海港及水手間瘋狂的流傳起來，甚至在當時的雞尾酒配方內都會加入“苦精”。在蘇打飲料中也會加入幾滴苦精來減緩胃的不適，而且有解毒、麻醉的作用。所以苦精因此而傳遍了全世界，於是Dr.Siegert開始思考大量生產“苦精”來造福更多的人。
千里達蒸餾提煉，傳承自1824 年獨家配方，使用相同藥草與香料保留原始配方  — 至今這些配方仍是商業機密。深受歐洲皇公貴族的喜愛，正是最高品質的背書。
苦精適合搭配：
●    果汁 / 水果沙拉  /  咖啡
●    冰淇淋〔香草、椰子、蘭姆葡萄口味最為推薦〕
●    醃製肉類、湯、醬料等

梦幻调酒师

嗯，基础基础[s:225]

永失吾心

如何自己制作苦精呢