苹果慕斯格拉尼塔 Espresso Granita & Apple Mousse

梦幻调酒师

【中文名称】：苹果慕斯格拉尼塔
【英文名称】：Espresso Granita & Apple Mousse
【材        料】：Espresso 1杯 20~30毫升、Espresso Granita 约150毫升、苹果苏打慕斯适量
【制        法】：
1.将Espresso Granita放进玻璃杯中。
2.抽出Espresso，浇淋在Espresso Granita上。
3.将苹果苏打挤在上面。

苹果慕斯格拉尼塔步骤

【简        介】
      格拉尼塔（Granita），就是意大利式刨冰。将热腾腾的Espresso浇淋在Espresso Granita 上，让它融化，然后再添上苹果慕斯，就完成了。就算一切从简，不加慕斯，也一样美味！

Espresso Granita的做法：
      Espresso 150毫升、细砂糖80克、热水25毫升、牛奶300毫升
      1.将细砂糖、热水放进小锅子里混合，稍微熬煮一下，制作成糖浆。
      2.将糖浆从炉火移开，加入Espresso混合。冷却后，再加入牛奶混合。
      3.将2倒入冷冻容器内，放进冷冻库内冰冻。等结冰至八成的程度时，就将整个敲碎，混合（如图片）。然后，再放进冷冻库保存。

格拉尼塔做法

苹果慕斯的做法请搜索 亚蓝奇雅诺咖啡

sjxj2020

不错啊，很细致。

qbar俱乐部

好

哈喽品吧

很好喝的样子

猫哥

有条件一定试