请教几种奶茶的制作方法，谢谢！

黑暗天使 · 发表于 2010-2-5 21:44:33

         最近想增加几个新的奶茶品种，想问一下：
         乌龙奶茶是用什么茶泡出来的，青茶？乌龙茶？还是别的什么茶？怎么做才好喝？
         茉香奶绿  是用  茉香绿茶泡出来  再加  奶JING 吗？还是别的什么？

梦幻调酒师 · 发表于 2010-2-5 21:52:08

乌龙茶就是青茶，这个要懂的，茉香绿茶加绿茶粉加奶和糖这类调制成茉香奶绿。

黑暗天使 · 发表于 2010-2-5 22:05:53

原来青茶就是乌龙啊，我一直以为是铁观音。那乌龙奶茶就是用青茶做的茶底？？？
茉香奶绿看来和茉莉没有关系？？？呵呵，就是用绿茶粉加奶（或奶JING ）和糖浆还有水调成的？绿茶粉就是抹茶粉吧？谢谢，受教了。
前几天我去一个奶茶店里买了一杯茉香奶绿，想看看是什么，结果做出来的是普通的（红茶泡的）奶茶里加了点茉莉花酱，告诉我这就是茉香奶绿，我想这肯定是假的。

黑暗天使 · 发表于 2010-2-5 22:10:09

另外问一下碳烧奶茶里普通的奶茶里加了咖啡粉，还是用了特殊的茶泡的茶底？谢谢了。

梦幻调酒师 · 发表于 2010-2-5 23:06:28

引用第2楼黑暗天使于2010-02-05 22:05发表的 :
原来青茶就是乌龙啊，我一直以为是铁观音。那乌龙奶茶就是用青茶做的茶底？？？
茉香奶绿看来和茉莉没有关系？？？呵呵，就是用绿茶粉加奶（或奶JING ）和糖浆还有水调成的？绿茶粉就是抹茶粉吧？谢谢，受教了。
前几天我去一个奶茶店里买了一杯茉香奶绿，想看看是什么，结果做出来的是普通的（红茶泡的）奶茶里加了点茉莉花酱，告诉我这就是茉香奶绿，我想这肯定是假的。

青茶又叫乌龙茶，铁观音只是青茶或乌龙茶的一种，奶绿一般都是用绿茶粉做的

scorpioangelka · 发表于 2010-2-6 02:01:39

新手！多关照

scorpioangelka · 发表于 2010-2-6 02:04:10

有用

jurassic · 发表于 2010-2-6 20:50:27

额~这样的啊 ~~我只知道喝哈哈不会~品啊

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请教几种奶茶的制作方法，谢谢！

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