求教！高手来啊

angedefeu · 发表于 2009-9-29 14:54:52

小弟开了家奶茶店由于开张匆忙很多东西没搞清楚
因为没有加盟口味和配方成了很大的问题现在正为提高口味努力中
前面看了那个奶精的帖子都说雀巢和奇异鸟的好但是奇异鸟的奶精是32A 的用过的高手说说它的特点啊顺便求个配奶精的方子

梦幻调酒师 · 发表于 2009-9-29 15:52:14

先暂时用奇异鸟的吧，至少不是很差，或者大拇指的牌子都行。

angedefeu · 发表于 2009-9-29 16:45:42

但是我现在只能找到32A的奇异鸟奶精会不会奶味太浓了要不要加点其他的奶精呢

梦幻调酒师 · 发表于 2009-9-29 18:33:43

不用的，有奶味的奶精才是好奶精

angedefeu · 发表于 2009-9-30 15:20:44

谢谢调酒师！！！~~

newties · 发表于 2009-9-30 18:05:09

300ML奶茶：15克果粉+15-20奶精+5克蜂蜜+10克糖油

newties · 发表于 2009-9-30 18:11:07

雀巢的奶精试过了，不够香
8鹤特级特调奶精性价比不高
奇异鸟的没试过

angedefeu · 发表于 2009-10-6 11:52:45

我现在用晶花的奶精感觉还可以

吉祥菠菜 · 发表于 2010-6-16 17:14:40

我前几天买了一袋1KG装的奇异鸟奶精，感觉奶味还可以了

362256 · 发表于 2010-11-28 22:20:24

晶花不错

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