果醋能做吗？

lwxlwx123 · 发表于 2009-7-15 21:28:40

有奶茶店在卖凤梨果醋，是做的吗，还是买的瓶装的灌的？有人会做吗？

沉默的羔羊 · 发表于 2009-7-16 00:05:02

好像有买的，问下供货商或淘宝即可

lwxlwx123 · 发表于 2009-7-16 06:37:41

淘宝上的东东太多了，搞不准啊，

foodfors · 发表于 2009-7-16 14:32:49

可以用瓶装的,但是成本较高,你可以这样做
菠萝醋

[ 材料 ]
菠萝100克、醋300毫升 [ 做法 ]

1、将菠萝去皮、切成小块、晾干，放入瓶子中。

2、将醋倒入瓶中，覆盖过菠萝，封口。

3、发酵5天后即可饮用，时间愈久，峰位愈佳。

[ 功效 ]
清除宿便、改善便秘、预防结石和退化性关节炎，消肿去湿、利尿解渴、降血压。

沉默的羔羊 · 发表于 2009-7-16 14:56:59

呵呵，还有这个做法，不错

lwxlwx123 · 发表于 2009-7-16 23:17:21

用白醋吗？别的水果呢，一起教教吧，谢谢哦

foodfors · 发表于 2009-7-19 14:33:38

用白醋，不过你要注意了，要用好点的醋，要不然吃起口感不好，苹果，葡萄，桑椹，柑橘，等等水果都可以，苹果等不用削皮，梨不能用，我这里苹果醋卖得最好，这个成本很低的，里面要加冰糖哦，加冰糖一起泡，吃的时候，1：8的比例调清水

lwxlwx123 · 发表于 2009-7-22 22:48:51

谢谢了，我试试

foodfors · 发表于 2009-7-29 07:39:29

至少泡1个月哦，如果急的话，泡1周，每杯加点浓缩果汁就OK

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