冰雹淡菜番茄沙司沙拉 ensalada con mejillones y granizado de salsa

无动yu钟

Ingredientes (4 personas)
1 bolsa de lechugas variadas.
4 huevos.
16 mejillones cocidos.
2 decilitros de salsa de tomate casera.
8 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre de vino blanco.
Sal.

Cómo se elabora:
Cocemos los huevos en agua hirviendo con un poco de sal durante 10 minutos. Una vez cocidos los enfriamos bajo un chorro de agua fría, pelamos, troceamos y reservamos.
Ponemos la salsa de tomate casera en el congelador y dejamos hasta congelar.
Limpiamos las lechugas variadas, las colocamos en el plato y las aliñamos con el aceite de oliva y un poco de vinagre. Cerca de ellas ponemos los huevos cocidos y laminados, sobre ellos los mejillones cocidos y terminamos con unas cucharas de tomate granizado (sacar cucharadas de salsa de tomate congelada).

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4人份

原文翻译：
1袋花式蔬菜
4个蛋
16个白煮蛋
2个打碎的番茄汁
8勺橄榄油
2勺白葡萄醋


制作方法：
将蛋置于放有少许盐的沸腾的水中煮10分钟，然后一次性将蛋置于冷水冲洗。
稍等片刻。
将打碎的番茄汁放入保险冰箱直至凝固。
清洗蔬菜，并且沥干水分放入盘中，淋上橄榄油和少许醋，在旁边放上剥皮好的鸡蛋，在上面放上煮好的淡菜最后浇上一勺番茄沙司（打碎的番茄汁必须用漏网滤过方可使用）。


由于本人语言能力有限。如有翻译错误的地方，请大家多多指教。

                                                 --------------西华娱乐网   无动yu钟（翻译）

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