皇家咖啡 Cafe Royale

沉默的羔羊 · 发表于 2009-4-8 09:51:18

【中文名称】：皇家咖啡
【英文名称】：Cafe Royale
【材       料】：中炒咖啡150毫升、白兰地20毫升、柠檬皮少量、橘子皮少量、方糖一块
【制       法】：
1.预先加热白兰地。
2.将咖啡注入杯中，加入柠檬皮和橘子皮，在杯子边缘放上皇家匙，并在匙中盛上方糖。
3.将白兰地浇在方糖上面并用火点着。
4.火苗熄灭后，将匙放到咖啡中搅拌至均匀即可。（★调制美味的秘诀在于，用于点火的白兰地要选择37度以上的高品质白兰地。）
【简       介】
   18世纪后半期，拿破仑·波拿巴参加法国革命后，成为驰名欧洲的英雄，他以法国波旁王朝为目标，期盼能成为皇室家族的一员，据说这种咖啡是他最爱喝的饮料。拿破仑出身于科西嘉岛，毕业于法国的士官学校，年轻时便被看作是天才战术家，最后在滑铁卢战役中失败，被流放并死于圣赫勒拿岛。与拿破仑为敌的波旁派外相塔里兰这样评价拿破仑：“他惊人的才能令人难以相信，是千载难逢的”。他的一生如彗星一般，其光彩至今仍留于世间。
【起       源】France  法国

l1an9 · 发表于 2009-7-5 18:49:24

。。。

115809208 · 发表于 2009-7-26 06:37:59

感觉挺好的

newties · 发表于 2009-9-3 00:23:45

请教用哪种牌子的白兰地，价位几多？

梦幻调酒师 · 发表于 2009-9-3 02:46:47

一般酒店或高档咖啡馆选用人头马VSOP

newties · 发表于 2009-9-3 14:30:32

引用第4楼梦幻调酒师于2009-09-03 02:46发表的 :
一般酒店或高档咖啡馆选用人头马VSOP

如果降低一下标准呢？口味不变太多的情况下

梦幻调酒师 · 发表于 2009-9-3 14:41:55

张裕的白兰地也可以吧，试试看

newties · 发表于 2009-9-22 17:58:19

试了，张裕，50元一瓶的，也算可以入口了

梦幻调酒师 · 发表于 2011-8-22 20:48:50

bob9250 发表于 2011-8-22 20:25
老帖回头看比不了楼上的我用的是2锅头。

哈哈，二锅头也拿出来了，不错有创意

lulupointshine · 发表于 2011-8-22 21:23:19

二锅头=白兰地？？！！

_.︷寻找..◇ · 发表于 2011-8-23 15:58:07

koyou168 · 发表于 2011-10-16 22:00:12

哈哈，，，支持二锅头

调摇心性 · 发表于 2011-10-17 11:15:21

张裕的那中很便宜的白兰地也可以用的。

jin1yan2 · 发表于 2011-11-21 12:58:16

同支持二锅头~

梦羽无痕 · 发表于 2012-3-10 21:55:55

蓝色的火焰，蓝色的柔情~~

luhua08015 · 发表于 2012-8-27 04:19:02

感觉挺好的，不管什么酒只要能烧出火焰代替一下美观，味道还过得去就算OK了！

完美丶小苏拉 · 发表于 2012-8-29 08:54:16

bob9250 发表于 2011-8-22 21:38

话说，二锅头调出来的好喝么

lizhiqian · 发表于 2012-9-6 17:29:35

感觉挺好的

铂希 · 发表于 2012-11-2 13:47:26

二锅头烧出来的火是会跳动的，可以把名字换成跳动的火焰

zhangiew4 · 发表于 2012-11-8 03:39:13

茶趣巧姐 · 发表于 2012-11-27 14:05:44

哈哈，加上白兰地加些咖啡是不是也可以的

xiaorui5213 · 发表于 2013-1-29 21:14:16

伈伈 · 发表于 2013-5-9 11:11:16

恩，喜欢有感觉，这样的味道应该不错，期待，哈哈

纵横西九盛 · 发表于 2013-5-9 14:28:07

这款当然要用拿破仑x.o

wuzhijindezhen · 发表于 2014-1-24 16:56:15

咖啡很好啊

sexyTomFord · 发表于 2014-2-4 22:10:21

看起来挺高大上的。

棉花丸子 · 发表于 2014-6-24 03:19:33

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