枇杷 Loquat

沉默的羔羊

【中文名称】：枇杷
【英文名称】：Loquat
【材    料】：枇杷
【制    法】：可作鸡尾酒、饮料、冰沙、装饰、利口酒等　
【作    者】：　
【联系方式】：
【详细说明】
          枇杷，又称腊兄、金丸、卢橘等，因果形状似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说，与樱桃、梅子并称为“三友”。
    功效：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲，帮助消化吸收，止渴解暑有相当的作用。
    枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、袪痰、治疗各种咳嗽。
    枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
    枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气，和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
    特别提示：枇杷仁有毒，不可食用。

    健康红绿灯：多食枇杷易助湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量；脾虚泄泻者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。
        枇杷原产于中国和日本南部。由于枇杷的果实和叶子形状似琵琶，故将它写成“枇杷”。现在日本上市的枇杷八成以上是在从中国南方引进的枇杷的基础上，并经过改良的“茂木”和“田中”枇杷品种。
    采摘带有纤毛的枇杷时要特别小心：新鲜的枇杷的上市时间比较短，每年在5月下旬和6月这个期间内上市。刚刚成熟的枇杷，一般萼部非常新鲜，果皮紧绷十分饱满。由于新鲜的枇杷非常容易受伤，所以采摘的时候要十分小心，摘下的枇杷越早吃味道越好。
    枇杷种子的奇妙功效：枇杷的种子为茶色。像研究无籽西瓜那样，现在也研究无籽枇杷，但是目前的无籽枇杷味道并不怎么好。吃枇杷时非常碍事的枇杷种子，它可以替代杏仁，因为它一样具有止咳、润喉、治浮肿的功效。而且枇杷的叶子有治疗风湿病、防暑的效果。
    高营养价值的黄金水果：枇杷肉美多汁，酸甜适中，富含维生素A、C、果酸、糖类、钙、磷等多种元素。

    和鸡尾酒的关系：枇杷是甜味较浓的一种水果，做成鸡尾酒的效果一定很好。最好是用刚刚上市的枇杷汁。也可以使用罐头装的枇杷和果汁来调制鸡尾酒。
      适合在夏初身体不适时食用富有季节特点的水果。

yk2323009

从小吃到大 ， 一直都喜欢

sjxj2020

枇杷好东西啊。。

陌离

   枇杷最熟悉不过了  
   那是我们这的特产