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山竹 Mangosteen

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发表于 2009-1-30 19:10:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
【中文名称】:山竹
【英文名称】:Mangosteen
【材    料】:山竹
【制    法】:可做鸡尾酒果汁冰沙等 
【作    者】: 
【联系方式】:
【详细说明】
           山竹原于马来半岛和印度尼西亚,现在的主要产地是马来西亚、印度尼西亚、泰国、菲律宾、夏威夷等,冷冻的山竹一年四季都可以上市销售。
    为什么是“水果之后”?:曾控制世界七大洋的大英帝国维多利亚女王曾经感叹道:“我们的领土之大,无论什么时候都可以尝到山竹”。由于有这样一个关于山竹的故事,而且是女王喜欢的水果,所以就把山竹称为“水果之后”。
    外观似柿子,果肉如蜜柑:山竹的大小和乒乓球一样,但形状有些扁平,果皮呈暗紫色,而且又厚又硬似木制的一样。中间的果肉为乳白色,如蜜柑一样分成4~6瓣,种子也在其中。山竹果肉比较软,果汁较多,上等的山竹带有香甜的味道。
    冷冻的山竹:冷冻的山竹,只需1天果皮就变得非常硬,需要用刀才能将山竹切开。如果让它自然解冻,很容易用刀将山竹的果皮切开并进行尝品。

    和鸡尾酒的关系:压碎乳白色的山竹果肉,可以挤出茶色的果汁。

山竹 Mangosteen

山竹 Mangosteen
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2012-7-23 15:31:06 | 显示全部楼层
了解了
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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发表于 2016-3-24 12:15:06 | 显示全部楼层
WO AI SHAN ZHU
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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