香醇小品 Sketch Coffee

沉默的羔羊

【中文名称】：香醇小品
【英文名称】：Sketch
【材    料】：冰咖啡基底120毫升、奶酒15毫升、咖啡香甜酒15毫升、肉桂粉适量
【制    法】：杯口稍微沾湿，沾上肉桂粉，将奶酒倒入杯中，冰咖啡基底和咖啡酒摇和后倒入上层即可。

【详细说明】
         早期台湾的Cappumlino 做法，通常会加上肉桂棒或是撒上肉桂粉，让肉桂的香气为咖啡加分。肉桂粉可以在中药行购买，香气也较佳，读者可以直接加入咖啡中混匀着喝，若是对肉桂较敏感，也可以使用可可粉或是巧克力粉来替代。

﹌一个（2)