欧风冰咖啡 Europeanize Ice Coffee

沉默的羔羊

【中文名称】：欧风冰咖啡
【英文名称】：Europeanize Ice Coffee
【材    料】：果糖30毫升、碎冰3分、冰块适量、曼特宁咖啡150~180毫升、奶精粉2大匙、威士忌10毫升、鲜奶油适量、红樱桃1颗
【制    法】：杯中加入果糖、碎冰至3分满，再加入冰块至8分满，将曼特宁咖啡、奶精粉，趁热在摇酒器中以吧匙搅拌均匀；再加冰块摇至冷却后倒入杯中，加入威士忌；上挤一层鲜奶油，淋上焦糖膏、放红樱桃装饰。
【详细说明】
          苏格兰威士忌的等级越高，冰咖啡的味道越香醇。摇酒器中的奶精粉要乘咖啡热时溶化，再加入冰块冷却，摇过后的冰块就不必倒入杯中了。

﹌一个（2)