殇 Sentimental Coffee

沉默的羔羊

【中文名称】：殇
【英文名称】：Sentimental
【材    料】：热咖啡100毫升、白葡萄酒30毫升、新鲜葡萄2—3颗
【制    法】：葡萄洗净去皮，浸渍于白酒中，咖啡冲煮好后，将葡萄连同白酒一起加入咖啡中即可。
【详细说明】
选用的葡萄以白葡萄优于红葡萄，不甜的白酒更甚于甜白酒，大约浸渍一天有较均衡的效果，咖啡的热度会将葡萄的酒香散发，葡萄的酸涩感也会因此释放于咖啡中，饮用时也会有如Sentimental的伤感了。