多利安咖啡 Dorian Coffee

沉默的羔羊

【中文名称】：多利安
【英文名称】：Dorian
【材    料】：热咖啡100毫升、卡丽茴香（Caraway）1/2小匙、龙舌兰酒（Tequila）15毫升、打发鲜奶油适量
【制    法】：卡丽茴香放入杯中，加入热咖啡使卡丽茴香散发香气，倒入龙舌兰酒，最后用鲜奶油及少许卡丽茴香装饰即可。
咖啡馆内常会有优美的爵士乐伴随，有时候是神秘的音色，这就是调式爵士（Mode Jazz）所产生出来的效果，而Dorian Mode也是最常用的一个调式，如同卡丽茴香的特殊香气，使咖啡的味道增添了调式爵士般的神秘气息。