新奥尔良咖啡 New Orleans Coffee

沉默的羔羊

【中文名称】：新奥尔良咖啡
【英文名称】：New Orleans Coffee
【材    料】：深焙的咖啡粉10克，热水100毫升，菊苣1克，朗姆酒（深色）10毫升，丁香3粒
【制    法】：咖啡粉中放入菊苣与丁香，兑入热水冲制。杯中倒入朗姆酒，注入咖啡。
【详细说明】
          新奥尔良咖啡的特点是放菊苣。所谓菊苣实际上是指煎熟的野菊根，法国人喜欢将其混合在咖啡中饮用。这一传统习惯传到新奥尔良后，便作为新奥尔良咖啡而驰名了。

产地：美国