俄罗斯咖啡 Russian Coffee

沉默的羔羊

【中文名称】：俄罗斯咖啡
【英文名称】：Russian Coffee
【材    料】：略微深焙的咖啡100毫升，朱古力糖浆30毫升，牛奶50毫升，蛋黄1个的量，搅拌奶油20毫升，豆蔻粉少许
【制    法】：在白釉砂锅中放入蛋黄、朱古力糖浆、牛奶，充分搅匀后上火煮。煮至约70度时端离火位，倒在杯里。然后，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，撒上豆蔻粉。需要注意的是不要煮沸，以免蛋黄结块。
【详细说明】
         该咖啡属于俄罗斯南部乌克兰地区的咖啡，其味道醇厚。聚居在乌克兰地区的斯拉夫民族，以喜好朱古力著称。

产地：俄罗斯

bob92500

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