意大利奶油咖啡（卡布基诺） Cappuccino Italian

沉默的羔羊

【中文名称】：意大利奶油咖啡（卡布基诺）
【英文名称】：Cappuccino Italian
【材    料】：深焙的咖啡100毫升，泡沫牛奶60毫升，桂皮粉或可可粉少许
【制    法】：杯中放入咖啡，再放入牛奶，用茶匙将搅起的牛奶泡沫浇在上面，最后，撒些桂皮粉或可可粉。
【详细说明】
         这是典型的意大利咖啡。此款咖啡的英文名称是罗马天主教教徒戴的头巾的意思，因该咖啡的形状与其类似。将泡沫牛奶咖啡叫做“头巾”，这也是罗马人的一种潇洒。现在，不仅意大利，世界各地都在普及这种咖啡。这里需要强调的是，正宗的意大利咖啡是不放搅拌奶油的。

产地：意大利