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瓦罐咖啡(小型) Café Olla(un poco)

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发表于 2009-1-20 09:16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
【中文名称】:瓦罐咖啡(小型)
【英文名称】:Café Olla(un poco)
【材    料】:略微深焙的咖啡80毫升,桂皮棒1根
【制    法】:在瓦罐杯中倒入咖啡,再插上1根桂皮棒上桌。
【详细说明】
          量要小,尽可能使用小杯。墨西哥传统的饮用方式是煮制式,锅里倒入咖啡粉和水,放在火上煮。不要煮沸,要边煮边搅动,煮好后用过滤网过滤。在有些地区,上面还撒些桂皮粉和盐。

产地:墨西哥

瓦罐咖啡(小型) Café Olla(un poco)

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