小豆蔻咖啡·北欧风味 Kaffee Cardamom Scandinavina

沉默的羔羊

【中文名称】：小豆蔻咖啡·北欧风味
【英文名称】：Kaffee Cardamom Scandinavina
【材    料】：略微深焙的咖啡120毫升，干邑或其他白兰地15毫升，甜橙酒10毫升，小豆蔻5粒，方糖2块
【制    法】：先将杯、白兰地、甜橙酒烫好。杯中倒入白兰地、甜橙酒，放进小豆蔻、方糖后点着火（房间光线最好要暗）。酒精燃烧完毕再注入咖啡。
【详细说明】
         特点是小豆蔻的味道醇厚。正规做法是用大平底锅同时做出4～5人的量。该咖啡又称“北欧的宾治（Punch）咖啡”。

产地：北欧各国

无奈人生

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