设为首页收藏本站

帮助联系我们切换到宽版

梦幻调酒师 › 日志

日志

咖啡与调酒| 冷饮| 茶| 情感| 个人| 休闲搞笑| 休闲旅游| 创业须知| 闲谈| 葡萄酒|

分享咖啡杯里的小艺术：29个漂亮的牛奶拉花: 冰刀王子 2011-11-24 22:05; “ 咖啡 ”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”，这种让人清醒并精神焕发的饮料受到世界各地无数人的追捧，并且日益发展出丰富多彩的咖啡文化，在咖啡顶上以牛奶拉花也可说是其中一种相当别俱一格的艺术。每天，在世界的各个角落里，都有着不同的人正在期待着一杯能让心灵飞翔的好咖啡，若是在啜饮之前 ...; 个人分类: 咖啡与调酒|1479 次阅读|3 个评论热度 3

分享花式热咖啡: 冰刀王子 2011-11-13 23:07; 拿铁冰咖啡——材料：冰咖啡 200毫升，蜂蜜 30毫升，牛奶 60毫升，碎冰适量做法：1，将蜂蜜倒入杯中；2，用量勺把碎冰轻轻滑入杯中，倒入牛奶；3，用长匙在蜂蜜表面稍搅；4，淋入冰咖啡佳人入林冰咖啡——材料：冰咖啡 200毫升，香草冰激凌 1球，鲜奶油适量，碎冰适量，红石榴汁适量 ...; 个人分类: 咖啡与调酒|1408 次阅读|0 个评论热度 2

分享花式热咖啡: 冰刀王子 2011-11-11 23:32; 茴香酒热咖啡——材料：热咖啡 120毫升，茴香酒 10毫升，奶泡适量做法：1，将热咖啡倒入杯中 2，把奶泡盛入咖啡杯中 3，茴香酒倒入蜂蜜盅 ...; 个人分类: 咖啡与调酒|1279 次阅读|0 个评论热度 1

分享咖啡英译: 冰刀王子 2011-11-8 23:05; 蛋糕类 (Cake) 巧克力口味比斯考提 (Biscotti) 松糕类 (Muffin) CheeseCake 起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕 SpongeCake 海绵蛋糕 ChiffonCake 戚风蛋糕 VanillaCreamCake 香草奶油蛋糕 ...; 个人分类: 咖啡与调酒|1457 次阅读|1 个评论热度 3

分享鸡尾酒: 冰刀王子 2011-11-8 22:58; 基本简介鸡尾酒鸡尾酒（jīwěijiǔ）是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUN)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、 ...; 个人分类: 咖啡与调酒|1248 次阅读|0 个评论热度 1

分享花式热咖啡: 冰刀王子 2011-11-1 22:44; 卡布奇诺咖啡（210毫升）——材料：浓缩咖啡 1盎司，糖水 1/3盎司，冰鲜奶 4盎司，奶泡满杯，柠檬皮丝少许，肉桂粉少许做法：1，将咖啡杯温热后，盛装浓缩咖啡。 2，以盎司杯量取冰鲜奶和糖水，倒入发泡钢杯中。 ...; 个人分类: 咖啡与调酒|1525 次阅读|2 个评论热度 3

分享花式热咖啡: 冰刀王子 2011-10-31 22:30; 独创酱汁：薄荷巧克力酱——材料：鲜薄荷叶……10克，砂糖……54克，水……100毫升，薄荷利口酒……100毫升，白巧克力……10克做法：①把鲜薄荷叶加入砂糖和水，加热制成薄荷糖浆。 ②把剩余的少了砂糖加入薄荷 ...; 个人分类: 咖啡与调酒|1506 次阅读|2 个评论热度 3

分享花式热咖啡: 冰刀王子 2011-10-31 14:00; 皇家咖啡：热咖啡7-8分满，上加咖啡钩匙，加一块方糖，加少许白兰地点火。爱尔兰咖啡：热咖啡7-8分满，上挤鲜奶油，上加皇家钩匙，加一块方糖，加少许威士忌点火。维也纳咖啡：热咖啡7-8分满，上挤鲜奶油，上机巧克力膏3拳，撒少许七彩米。卡布奇诺咖啡：热咖啡6-7分满，上加 ...; 个人分类: 咖啡与调酒|1585 次阅读|6 个评论热度 3

分享酒类品尝词汇的应用: 冰刀王子 2011-10-31 00:00; 品尝者只有一个训练有素的感觉器官还是不够的，他还必须具有相当数量严谨的品尝词汇来准确地表达他的感觉。普通人都能说这个酒是好或是不好，而品尝者更应该解释为什么这个酒质量好，为什么不好。通常具有精通品尝词汇的品尝者，在用词和感觉之间建立了一种大家共知的关系，这非常重要，相同的感觉必须用相同的词 ...; 个人分类: 咖啡与调酒|1506 次阅读|0 个评论热度 4

分享酒类知识: 冰刀王子 2011-10-29 22:55; 酒的化学知识：酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。饮料酒中都含有酒精，酒精的学名是乙醇，分子式:CH3─CH2─OH,分子量为46。转化成乙醇 ...; 个人分类: 咖啡与调酒|1311 次阅读|0 个评论热度 3

1 2 3 45 / 5 页

站长推荐 /2

|小黑屋|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2024-4-28 19:17 , Processed in 0.149419 second(s), 3 queries , MemCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2023 Drink8! Team.

返回顶部