地点：山东省潍坊市青州市东夷文化广场东邻尊泽商务酒店南侧

  过程：6月12日到达之后，发现蓝齐咖啡所处地理位置优越，西侧是东夷文化广场，还是云门山风景区的必经路，在其南侧有青州市高档小区，左侧就是一个商务酒店。蓝齐咖啡店前空地广阔，停车位充足，环境优雅，安静祥和。给人感觉是一个非常不错的地方。
  进入店面后，环境也非常的优雅，店家将咖啡和书籍结合起来，给人感觉非常的好，悠闲的下午，来一杯咖啡，读一本书，非常小资惬意的生活。因为地处郊区，环境安静又优雅，店内饰物颇多，可以看出店家的用心程度，给我的第一感觉就是，这是一个不错的地方，非常喜欢。 

  因为是试营业的情况，所以培训过程没有按照所制定的标准课程来进行，而是先把该店内的饮品制作了一遍。使店内的员工可以把咖啡做出来。在以后的几天当中，一方面培训，一方面也算是帮忙，在给员工教导咖啡的制作过程中，把一些相关的咖啡知识也穿插到了课程里面。总的感觉这次的培训还是比较满意的，但是依然有很多的遗憾，比如并没有系统的讲解咖啡的理论知识，这个在以后的培训过程中，要适当的做调整。对于不懂咖啡的人来说，确实很难静下心来听那些枯燥的理论知识。

  这次青州培训，遗憾颇多，希望以后的店家在培训的时候，要找准关键，如果把一个培训师当成了咖啡师使用，那其所带来的损失的很大的。本来一直想在培训期间，找个空挡的时间，到青州转转，看看其他的咖啡店，看看有没有什么优势也不足的地方。也是因为某些原因，一直没有时间。直到离开的时候，才在宋城这个地方仔细的看了看，这一块一共发现5家咖啡店，包括上岛这样的商务型还有个人的小资型，也有和甜点相结合的咖啡店。从个人的角度来看，蓝齐咖啡还是有巨大优势的，那就是环境。其他因为地处中心地带，环境上是无法与其想媲美的。如果店家在以后可以做好宣传，并且保证咖啡的品质稳定，相信用不了多久就可以门庭若市，人满为患了。