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日志

咖啡沙龙饮品1

热度 1已有 907 次阅读2013-2-28 16:16 |个人分类:咖啡与调酒|系统分类:动感咖啡| 咖啡, 沙龙

1.香蕉奶昔 Banana Cream Frappè
 材料:达芬奇白巧克力酱油30毫升、达芬奇香蕉糖浆22.5毫升、达芬奇frappease粉2汤匙、鲜牛奶90毫升、冰16盎司。
 做法:将所有材料加入搅拌器中混合均匀,装饰即可
2.咖啡奶昔 Espresso Frappè
 材料:浓缩咖啡2枪 糖浆30毫升 冰360毫升 鲜奶油 500毫升 达芬奇薄荷达芬奇薄荷水稻糖浆30毫升
 做法:1.倒入2杯咖啡,糖浆和冰放入搅拌器中,
       2.将混合物倒入杯中用鲜奶油装饰即可
3.香蕉冰拿铁 Banana Latte (Ice)
 材料:浓缩咖啡60毫升 香蕉糖浆15毫升 焦糖糖浆15毫升 鲜牛奶120毫升 冰块 适量
 做法:1,将香蕉糖浆、焦糖糖浆和牛奶混合搅拌均匀
       2.将浓缩咖啡倒入玻璃杯中与1中的混合液搅拌均匀
       3.加入冰块用鲜奶油装饰即可
4.巧克力麦芽拿铁 Choc Malt Latte (Hot)
 材料:浓缩咖啡30毫升 橘子糖浆7.5毫升 鲜牛奶 180毫升 麦芽(为玻璃边缘)10克 橘子酱 适量
 做法:1.将浓缩咖啡和橘子糖浆混合倒入咖啡杯中
       2.将鲜牛奶用蒸汽打奶泡然后倒入咖啡杯中,然后覆盖上一层奶泡
       3.然后用橘子酱装饰即可
       4.咖啡杯用玻璃的,玻璃杯边缘填充与橙色糖浆然后用麦芽粉装饰,即使雪花风格的。
5.玛奇朵爱 Macchiato In love
 材料:浓缩咖啡30毫升 荔枝糖浆 15毫升 鲜奶 180毫升
 做法:1,将浓缩咖啡和荔枝糖浆混合搅拌均匀
       2,用蒸汽打奶泡,然后倒入杯中
       3,铺上奶泡用红糖装饰即可
       4.咖啡杯用雪花风格,做法是将咖啡杯边缘沾上荔枝糖浆,再沾上红糖
6.草莓岛上的苏打水 Strawberry Island Soda
 材料:棕榈湾starwberry冰沙30毫升 香蕉糖浆 15毫升 苏打水 适量 冰块 适量
 做法:1.将棕榈湾草莓香蕉冰沙和糖浆混合搅拌均匀
       2.在冰块中放入冰块和苏打水
       3.饮用前搅拌均匀即可
7.草莓橙子冰沙 Strawberry Orange Smoothie
 材料:棕榈湾草莓冰沙 75毫升 带皮的橙子 1片 冰水 90毫升 冰 适量
 做法:1.将棕榈湾草莓冰沙倒入搅拌器中
       2.加入一片桔子皮
       3.然后倒入冰块和冰水。混合搅拌均匀,倒入16盎司的杯中,用橙子片装饰即可
8.月球冰沙 Lunar Smoothie
 材料:棕榈湾混合浆果奶昔 60毫升 带皮的橙子 1片 香蕉 适量 冰水 3盎司 冰 16盎司
 做法:1.添加棕榈湾混合浆果奶昔放到搅拌器
       2.加入一半的香蕉
       3.在水中倒入加冰作为最后的成分
       4.混合,用16盎司玻璃
9.繁忙的芒果冰沙 Prosperous Mango Smoothie
 材料:棕榈湾芒果冰沙 2盎司 新鲜的菠萝块 3盎司 冰水 2盎司 冰块 16盎司
 做法:1.添加棕榈湾芒果冰沙放入搅拌器
       2.添加新鲜的菠萝块
       3.在水中倒入加冰作为最后的成分
       4.混合,用16盎司杯,饰以一片菠萝
10.橙色焦糖拿铁咖啡 Orange Creme Latte
  材料:浓缩咖啡 30毫升 橙色糖浆 11.25毫升 香草糖浆 7.5毫升 鲜牛奶 150毫升
  做法:1,萃取浓缩咖啡30毫升倒入咖啡杯中
        2.将所有糖浆加入拉花钢杯中,放入牛奶,加热搅拌均匀
        3.将混合液倒入咖啡杯中,并铺上奶泡
        4.撒上磨碎的橘子皮装饰即可
11.橙黑松露拿铁 Orange Truffle Latte
 材料:浓缩咖啡 30毫升 巧克力酱 15毫升 橘子汁 15毫升 蒸汽牛奶 150毫升
 做法:1.将巧克力酱和橘子汁倒入杯中
       2.加入浓缩咖啡 搅拌均匀
       3.倒入牛奶
       4.挤上鲜奶油 用巧克力酱装饰即可
12.香蕉咖啡拿铁 Banana Macchiato Latte
 材料:浓缩咖啡 30毫升 香蕉糖浆 15毫升 蒸汽牛奶 150毫升
 做法:1.将香蕉糖浆倒入杯中
       2.倒入蒸汽牛奶慢慢到3/4处
       3.慢慢倒入咖啡
       4.铺上奶泡,淋上巧克力酱装饰即可
13.玫瑰冰茶 Rose Iced Tea
  材料:玫瑰花茶 1袋 荔枝汁 15毫升 热水 120毫升 糖浆 22.5毫升 冰块 16盎司
  做法:1.倒入热水120毫升,将玫瑰花茶放入,做玫瑰花茶
        2.加入荔枝汁和糖浆 ,倒入16盎司的玻璃杯中
        3.倒入新鲜冲泡的玫瑰花茶
        4.加入冰块即可
14.黑森林苏打 Black Forest Soda
  材料:浓缩咖啡 60毫升 薄荷汁 15毫升 糖浆 22.5毫升 苏打水 120毫升 冰 16毫升
  做法:1.萃取浓缩咖啡60毫升
        2.糖浆和薄荷汁加入杯中搅拌均匀
        3.加入冰块倒入咖啡
        4.最后注入苏打水
15.马里布榛子拿铁 Hazel - Malibu Latte
  材料:榛果糖浆 11.25毫升 马布里糖浆 11.25毫升 浓缩咖啡 30毫升 蒸汽牛奶 150毫升 烤干的椰子 碎榛果 各适量
  做法:1.萃取浓缩咖啡倒入咖啡杯中
        2.加入榛果糖浆、马布里糖浆,搅拌均匀
        3.倒入蒸汽牛奶,铺上奶泡
        4.撒上烤干的椰子和碎榛果装饰即可
16.榛果椰子咖啡冰沙 Hazel – Coconut Espresso Frappe
 材料:榛果糖浆 22.5毫升 椰子糖浆 11.25毫升 咖啡 60毫升 水 30毫升 冰块 16盎司 咖啡豆 2~3颗 烤干椰丝 碎榛果 各适量 中性基础frappease 1.5汤匙 鲜奶油 适量 椰子茶 适量
 做法:1.将糖浆、浓缩咖啡 和水倒入搅拌机中
       2.加入中性基础的frappease
       3.倒入1/2茶匙的椰子茶和咖啡豆
       4,打开搅拌机将混合物搅拌均匀
       5.将混合物倒入16盎司的玻璃杯中,挤上打发的鲜奶油
       6.撒上烤椰丝和碎榛果装饰即可
17.榛果马里布拿铁冰咖啡 Iced Hazel – Malibu Latte
  材料:榛果糖浆 15毫升 马里布糖浆 7.5毫升 热咖啡 60毫升 冰牛奶 120毫升 冰块 16盎司  鲜奶油 适量 烤干椰丝 适量
  做法:1.将冰块放入玻璃杯中至3/4处
        2.将榛果糖浆、马里布糖浆和咖啡倒入摇酒壶中,放入冰块大力摇匀
        3.将冰鲜奶倒入玻璃杯中
        4.将混合液倒入玻璃杯中,挤上鲜奶油
        5.撒上烤干的椰丝和碎榛果装饰即可
18.夏威夷波浪苏打 Hawaii wave Soda
  材料:猕猴桃糖浆 22.5毫升 菠萝汁 60毫升 苏打水 120毫升 冰块 16盎司 猕猴桃片 鲜草莓 各适量
  做法:1.将冰块倒入玻璃杯中至3/4处
        2.将猕猴桃糖浆、菠萝汁和适量的冰块倒入雪克壶中,摇匀
        3.将混合液倒入玻璃杯中
        4.加入苏打水、放入几片猕猴桃片、鲜草莓 装饰即可
19.杏仁摩卡拿铁 Almond Mocha Latte
  材料:达芬奇巧克力酱 15毫升 达芬奇杏仁糖浆 7.5毫升 浓缩咖啡 30毫升 鲜牛奶 180毫升
  做法:1.萃取浓缩咖啡倒入咖啡杯中
        2.加入巧克力酱和杏仁糖浆搅拌均匀
        3.倒入热鲜奶铺上奶泡
20.芒果草梅苏打 Mango-Berry Soda
  材料:棕榈湾俱乐部芒果冰沙 30毫升 达芬奇草莓糖浆 7.5毫升 苏打水 120毫升 冰块 16盎司
  做法:1.将芒果冰沙和草莓糖浆倒入玻璃杯中
        2.搅拌均匀加入冰块
        3.倒入苏打水注满即可
21.拉姆岛 Rum Island
  材料:达芬奇黄油朗姆酒糖浆 22.5毫升 菠萝汁 90毫升 冰块 12盎司
  做法:1.将黄油朗姆酒糖浆和菠萝汁倒入摇酒壶中
        2.加入冰块摇晃均匀
        3.将混合物倒入装有冰块的玻璃杯中
        4,最后装饰上酸橙片和酒味樱桃即可
22.威士忌冰咖啡 Iced Scotch Coffee
  材料:达芬奇焦糖糖浆30毫升 达芬奇苏格兰黄油糖浆15毫升 浓缩咖啡60毫升 鲜奶90毫升 冰块16盎司柳橙块 酒味樱桃 酸橙丝 各适量
  做法:1.萃取浓缩咖啡60毫升放一边
        2.将焦糖糖浆和黄油苏格兰糖浆倒入玻璃杯中搅拌均匀
        3.倒入冰鲜奶
        4.注入浓缩咖啡
        5.装饰上柳橙块 酒味樱桃酸橙丝即可
23.玫瑰奶油奶昔 Rose-n-Cream Frappè
  材料:达芬奇白巧克力酱15毫升 达芬奇荔枝糖浆15毫升 达芬奇玫瑰糖浆10毫升 鲜牛奶90毫升 达芬奇frappease粉2汤匙 冰块 16盎司
  做法:1.将所有材料倒入搅拌机中,加入冰块搅拌均匀
        2.将混合物倒入玻璃杯中,挤上鲜奶油,放上酒味樱桃装饰即可
24.热带水果茶 Tropical Fruit Tea
  材料:达芬奇冰镇果汁朗姆酒糖浆22.5毫升 海乐迪芙伯爵茶2包 柠檬汁5毫升 热水150毫升 冰块16盎司
  做法:1.倒入热水120毫升,放入茶包2包,过几分钟拿出来,制作海乐迪伯爵茶
        2.加入冰镇果汁朗姆酒糖浆和柠檬汁搅拌均匀
        3.将混合物倒入方有冰块的玻璃杯中
        4.玻璃杯是雪花风格,装饰上酒味樱桃
25.香茶拿铁 Sweet Tea Latte       
  材料:达芬奇柴茶浓缩液 15毫升 浓缩咖啡 30毫升 达芬奇白巧克力酱 15毫升 达芬奇香蕉糖浆 7.5毫升 鲜牛奶 120毫升 冰 480毫升
  做法:1.将达芬奇白巧克力酱和柴茶浓缩液和香蕉糖浆倒入玻璃杯中混合,
        2.将混合液倒入装有冰块的玻璃杯中
        3.倒入浓缩咖啡
        4.加入蒸汽牛奶铺上奶泡
26.薄荷果仁冰沙 Mint-a-Berry Frappe
  材料:达芬奇薄荷水稻糖浆15毫升 达芬奇白巧克力酱30毫升 达芬奇frappease粉16克 冰牛奶 7.5毫升 鲜牛奶 90毫升 樱桃 3个 冰块 480毫升
  做法:1.将所有材料倒入搅拌机中搅拌均匀
        2.将混合物倒入玻璃杯中,装饰上红樱桃、薄荷叶即可
27.蓝天摇 Blue Sky Shake
  材料:达芬奇蓝橙糖浆7.5毫升 达芬奇荔枝糖浆22.5毫升 柠檬汁5毫升 苏打水 120毫升 冰块 480毫升
  做法:1,将蓝橙糖浆、荔枝糖浆和柠檬汁倒入雪克壶中,加入少量冰块,混合均匀
        2.取一个玻璃杯,用雪花风格装饰。加入冰块适量
        3.将混合液倒入玻璃杯中,注入苏打水装饰上柳橙片即可
28. 我爱妈妈拿铁 I Love Mom Latte
  材料:浓缩咖啡 30毫升 达芬奇茉莉糖浆 11.25毫升 鲜牛奶 180毫升
  做法:1.萃取浓缩咖啡倒入咖啡杯中
        2.将茉莉糖浆倒入拉花钢杯中,加入牛奶,用咖啡机蒸汽管加热搅拌均匀
        3.将混合液倒入咖啡杯中,铺上奶泡
        4.最后用玫瑰花瓣和茉莉花装饰即可
30.水果苏打 C-Berry Soda
  材料:达芬奇蔓越草莓汁 15毫升 达芬奇蓝莓糖浆 7.5毫升 达芬奇橘子糖浆 7.5毫升 苏打水 120毫升 冰块 480毫升
  做法:1.将草莓汁、蓝莓糖浆和橘子糖浆混合倒入放有冰块的玻璃中
        2.注入苏打水,装饰上各种水果丁即可
31.清凉甘露咖啡 Cool Kahlua Latte
  材料:浓缩咖啡 60毫升 达芬奇薄荷水稻糖浆 15毫升 达芬奇甘露蜜 15毫升 鲜牛奶 120好 冰块 480毫升
  做法:1.将浓缩咖啡倒入玻璃杯中
        2.加入各种糖浆搅拌均匀
        3.加入冰块倒入冰鲜奶,制作分层效果
        4.挤上鲜奶油 装饰上薄荷叶即可
32.香草太妃冰拿铁 Vanilla Toffee Latte
  材料:浓缩咖啡60毫升 达芬奇太妃糖浆15毫升 达芬奇法国香草糖浆7.5毫升 牛奶120毫升 冰块16盎司
  做法:1.将太妃糖浆和香草糖浆倒入杯中混合均匀
        2.将混合液倒入玻璃杯中,加入牛奶混合,加入冰块
        3.注入浓缩咖啡,制造分层效果,插上吸管出品即可
33.水果甜味苏打 Fruity Sweety Soda
  材料:达芬奇芒果糖浆15毫升 达芬奇玫瑰糖浆15毫升 达芬奇香蕉糖浆15毫升 苏打水 适量 冰块 适量
  做法:1.将各种糖浆倒入玻璃杯中混合均匀
        2.加入冰块,注满苏打水即可
34.万圣节奶油冰沙 Halloween Cream Frappè
  材料:达芬奇巧克力酱 30毫升 达芬奇马里布糖浆15毫升 达芬奇frappease粉2汤匙 南瓜蒸15~20克 巴氏杀菌奶90毫升 冰块16毫升 鲜奶油适量
  做法:1.将所有材料倒入搅拌机中搅拌均匀
        2.将混合液倒入玻璃杯中,挤上鲜奶油
        3.装饰上南瓜肉丁即可
35.混合浆果苏打 Mixed Berry Soda
  材料:达芬奇覆盆子糖浆15毫升 达芬奇蓝莓糖浆15毫升 达芬奇玫瑰糖浆7.5毫升  冰块 适量 苏打水 适量
  做法:1.将所有糖浆混合搅拌均匀倒入玻璃杯中
        2.在杯中加入冰块,注满苏打水
        3.装饰上猕猴桃片即可
36.黑咖啡酒拿铁 Dark Kahlua Latte
  材料:达芬奇甘露蜜15毫升 浓缩咖啡30毫升 达芬奇巧克力酱10毫升 牛奶180毫升
  做法:1.在杯中加入甘露糖浆和巧克力酱,搅拌均匀
        2.加入牛奶,铺上奶泡
        3.倒入浓缩咖啡,制造分层效果
37.印度茶拿铁 Indian Chai Latte
  材料:浓缩咖啡 30毫升 达芬奇卤湾仔精矿15毫升 达芬奇香蕉糖浆10毫升 达芬奇巧克力酱 10毫升 牛奶 100毫升 冰块 适量
  做法:1.将糖浆和达芬奇卤湾仔倒入杯中搅拌均匀
        2.倒入浓缩咖啡搅拌均匀
        3.加入牛奶和冰块
        4.铺上奶泡装饰即可
38.小苏打绿 Green X’mas Soda
  材料:达芬奇蓝橙糖浆 22.5毫升 达芬奇柠檬糖浆 15毫升 苏打水 150毫升 冰块 适量
  做法:1.将糖浆混合均匀
        2.将混合液倒入装有冰块的玻璃杯中
        3.加满苏打水即可
39.小红苏打 Red X’mas Soda
  材料:达芬奇草莓糖浆22.5毫升 达芬奇覆盆子糖浆 15毫升 苏打水 150毫升 冰块 适量
  做法:1.将糖浆混合均匀
        2.将混合物倒入装有冰块的玻璃杯中
        3.将苏打水注满即可
40.新年红豆冰沙 Azuki New Year Frappè
  材料:浓缩咖啡60毫升 达芬奇焦糖糖浆 30毫升 土豆煮红豆 1勺 达芬奇frappease粉2汤匙 牛奶120毫升 冰块 适量 鲜奶油适量 薄荷叶 适量
  做法:1.将材料放入搅拌机中,搅拌均匀
        2.将混合物倒入玻璃杯中,挤上鲜奶油,装饰上薄荷叶即可
41.香甜杏仁冰拿铁 Sweetie Almond Latte
  材料:浓缩咖啡 60毫升 达芬奇焦糖糖浆 20毫升 达芬奇杏仁糖浆15毫升 牛奶 120毫升 冰块 适量
  做法:1.将糖浆混合均匀倒入玻璃杯中,放入冰块至8成满
        2.倒入牛奶混合
        3.萃取浓缩咖啡倒入杯中,制造分层效果
42.坚果圣诞拿铁 Nutty X’mas Latte
  材料:浓缩咖啡30毫升 达芬奇杏仁糖浆7.5毫升 达芬奇坚果糖浆7.5毫升 牛奶120毫升
  做法:1.将杏仁糖浆和坚果糖浆倒入咖啡杯中
        2.倒入刚萃取好的浓缩咖啡搅拌均匀
        3.加入热牛奶,铺上奶泡做出图案即可
43.温暖拿铁咖啡 Warm It Up Latte
  材料:浓缩咖啡30毫升 DVG焦糖糖浆5毫升 DVG榛子糖浆7.5毫升 牛奶120毫升
  做法:1.将糖浆搅拌均匀倒入杯中
        2.注入浓缩咖啡搅拌均匀
        3.加入牛奶铺上奶泡即可
44.杏仁拿铁 Roasted Almond Latte
  材料:浓缩咖啡 30毫升 达芬奇杏仁糖浆 7.5毫升 牛奶120毫升
  做法:1. 将达芬奇烤杏仁糖浆倒进一个容积为8盎司的杯中
        2. 加入新鲜冲泡的浓缩咖啡
        3. 倒入蒸牛奶
        4. 在顶部加上奶泡
45.甜蜜的新年拿铁 Sweet New Year Latte
  材料:浓缩咖啡 30毫升 达芬奇椰子糖浆5毫升 达芬奇香蕉糖浆5毫升 牛奶120毫升
  做法:1.将椰子糖浆和香蕉糖浆倒入玻璃杯中
        2.倒入新萃取的浓缩咖啡
        3.添加牛奶铺上奶泡
46.白色杏仁奶昔 White Almond Frappe
  材料:达芬奇白巧克力酱30毫升 达芬奇椰子糖浆15毫升 达芬奇frappease粉2汤匙 香脆杏仁2汤匙 牛奶90毫升 冰块 适量
  做法:1.将所有材料倒入搅拌机中
        2.将混合物倒入玻璃杯中装饰上杏仁碎粒
47.BB冰拿铁 BB Iced Latte
  材料:浓缩咖啡60毫升 达芬奇香蕉糖浆15毫升 达芬奇蓝橙糖浆7.5毫升 牛奶 120毫升 冰块 适量
  做法:1.将糖浆混合搅拌均匀倒入玻璃杯中
        2.加入牛奶搅拌均匀,放入冰块
        3.倒入浓缩咖啡即可
48.闪闪发光的情人 The Sparkling Lover
  材料:达芬奇玫瑰糖浆15毫升 达芬奇草莓糖浆7.5毫升 达芬奇桃子糖浆7.5毫升 苏打水150毫升 冰块 适量
  做法:1.将达芬奇玫瑰糖浆、草莓糖浆和蜜桃糖浆混合在一起
        2.将混合好的糖浆倒入装满冰块的玻璃杯中
        3.向杯中注入苏打水即可
49.粉嫩玫瑰苏打 Tender Rose Soda
  材料:达芬奇玫瑰糖浆15毫升 达芬奇木莓糖浆7.5毫升 苏打水 150毫升 冰块 适量
  做法:1.将玫瑰糖浆和木莓糖浆混合
        2.将混合物倒入装满冰块的玻璃杯中
        3.向杯中注入苏打水即可
50.芒果冰沙 Mango Smoothie
  材料:棕榈湾芒果奶昔 60毫升 达芬奇菠萝糖浆 21.5毫升 冰水 60毫升 冰块 适量
  做法:1.将所有材料倒入搅拌机中
        2.开动搅拌机,搅拌均匀,将混合物倒入玻璃杯中即可

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