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奶茶
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【中文名称】：伯爵奶茶
【英文名称】：Earl Milk Tea
【材 料】：伯爵红茶叶16克、热开水350毫升、鲜奶120毫升、奶精粉16克、蜂蜜30毫升
【制 法】：
1.锅中倒入热开水，加入鲜奶、奶精粉以及大火煮至融解，放入伯爵红茶叶，转小火煮1分钟后熄灭。
2.取出茶渣，加入蜂蜜拌匀即可倒入杯中。 (12/20/2007 13:03:52) [查看全文]
福尔摩斯奶茶 Sherlock Holmes Milk Tea
【中文名称】：福尔摩斯奶茶
【英文名称】：Sherlock Holmes Milk Tea
【材 料】：红茶包3个、热开水450毫升、巧克力酱30毫升、奶精粉16克、玉桂粉2克、蜂蜜30毫升
【制 法】：
1.锅中倒入热开水，放入巧克力酱、奶精粉及玉桂粉以大火煮至溶解，熄火。
2.放入红茶包浸泡3分钟，取出茶包后加入蜂蜜拌匀即可。 (12/20/2007 12:57:10) [查看全文]
【中文名称】：斯里兰卡奶茶
【英文名称】：Sri Lanka Milk Tea
【材 料】：鲜奶500毫升、细砂糖8克、锡兰红茶叶16克
【制 法】：
1.锅中倒入鲜奶以大火煮滚，放入锡兰红茶叶，转小火煮1分钟，熄灭。
2.取出茶渣后，加入细砂糖拌匀即可倒入杯中。 (12/18/2007 18:39:00) [查看全文]
【中文名称】：皇家奶茶
【英文名称】：Royal Milk Tea
【材 料】：红茶包2个、热开水250毫升、鲜奶100毫升、奶精粉16克、蜂蜜15毫升、细砂糖8克、鲜奶油少许
【制 法】：1.锅中倒入热开水，加入鲜奶、奶精粉及鲜奶油以大火煮至融解。
2.放入红茶包，以小火煮1分钟，熄火后取出茶包，加入蜂蜜、细砂糖拌匀即可倒入杯中。
【详细说明】
鲜奶油有动物性和植物性两种，选 (12/10/2007 18:11:31) [查看全文]
【中文名称】：咖啡奶茶（二）
【英文名称】：Coffee Milk Tea
【材 料】：红茶包1个、细砂糖5克、奶精粉16克、咖啡酒10毫升、曼特宁咖啡70毫升
【制 法】：
1.将煮好的咖啡倒入杯中，放入红茶包浸泡1分钟，取出茶包。
2.加入奶精粉搅拌至溶解，倒入咖啡酒、细砂糖搅匀即可。
【详细说明】
1.制作奶茶时，必须先将所有粉类搅拌均匀后，再加入细砂糖（ (12/08/2007 18:12:01) [查看全文]
【中文名称】：英式热奶茶
【英文名称】：England Hot Milk Tea
【材 料】：红茶叶16克、鲜奶500毫升、巧克力酱30毫升
【制 法】：1.锅中倒入鲜奶以大火煮滚，再倒入巧克力酱搅拌至溶解。2.转小火，放入红茶叶煮1分钟，熄灭后取出茶渣，将奶茶倒入杯中即可。
注意事项：煮巧克力酱、粉类等材料时，须边煮边搅拌，才不粘锅且溶解速度较快。 (12/07/2007 18:17:38) [查看全文]
恋恋红尘奶茶 Grenadine Syrup Milk Tea
【中文名称】：恋恋红尘奶茶
【英文名称】：Grenadine Syrup Milk Tea
【材 料】：红茶包2个、热开水150毫升、奶精粉8克、红石榴汁15毫升、糖浆30毫升、冰块200克
【制 法】：
1.雪克壶（摇酒器）中倒入热开水，放入红茶包，浸泡3分钟后取出茶包。
2.倒入奶精粉搅拌均匀，加入红石榴汁、糖浆及冰块，盖紧盖子摇动10～20下，倒入杯中即可。 (11/21/2007 10:48:01) [查看全文]
【中文名称】：珍珠绿茶
【英文名称】：Pearlescent Green Tea
【材 料】：热绿茶150毫升、珍珠粉圆1中匙、西谷米粉圆1中匙、糖浆60毫升、冰块适量、红樱桃1个、胡姬花2朵、羊齿叶1片
【制 法】：①将珍珠粉圆、西谷米粉圆置于锅内，煮熟后，捞起泡于冷水中备用。②将冰块置入摇酒器中约2/处。③加入热绿茶。④再把珍珠粉圆、西谷米粉圆各加入1中匙。⑤加入60毫升的糖浆。 (11/08/2007 13:03:10) [查看全文]
【中文名称】：红豆沙奶茶
【英文名称】：Adzuki Bean Milk Tea
【材 料】：热红茶150毫升、红豆沙200克、冰水50毫升、奶精粉1大匙、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、红樱桃1个、羊齿叶1片、蝴蝶1只
【制 法】：先将红豆沙和冰水在果汁机内搅拌均匀备用；再将冰块置入摇酒器内约2/3处，加入红茶、备用的豆沙、蜂蜜、奶精粉，然后摇和均匀即可，最后把奶茶倒入杯中， (11/08/2007 13:01:35) [查看全文]
【中文名称】：咖啡奶茶
【英文名称】：Coffee Milk Tea
【材 料】：热红茶100毫升、热咖啡50毫升、奶精粉1大匙、糖浆60毫升、冰块适量、红樱桃1个、胡姬花1朵、羊齿叶1片
【制 法】：将冰块置入摇酒器内约2/3处，加入红茶、咖啡、糖浆、奶精粉然后充分摇匀即可，最后把奶茶倒入杯内，放上装饰，OK了。
【详细说明】
(11/08/2007 13:00:07) [查看全文]
【中文名称】：玫瑰珍珠奶茶
【英文名称】：Rose Flavor Milk Tea
【材 料】：热玫瑰红茶150毫升、珍珠粉圆1大瓢、奶精粉1大勺、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、羊齿叶1片
【制 法】：将冰块置入摇酒器中约2/3处，然后加入所有材料后摇匀，最后把调制好的奶茶倒入杯中，放上装饰。
【详细说明】
(11/08/2007 12:55:36) [查看全文]
【中文名称】：绿仙子
【英文名称】：Mint Milk Tea
【材 料】：热绿茶150毫升、薄荷糖浆60毫升（或30毫升）、奶精粉1大匙、糖浆15毫升、冰块适量、红樱桃1个、柳丁1片、跳舞兰适量、羊齿叶1片、蝴蝶1只
【制 法】：将冰块置入摇酒器中约2/3，然后加入绿茶、薄荷糖浆、糖浆、奶精粉后充分摇匀，最后倒入杯中，放上装饰。 (11/08/2007 12:52:23) [查看全文]
珍珠绿豆沙 Pearlescent Mung Bean Milk Tea
【中文名称】：珍珠绿豆沙
【英文名称】：Pearlescent Mung Bean Milk Tea
【材 料】：热红茶150毫升、绿豆沙200克、珍珠粉圆1大瓢、奶精粉1大勺、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片、冰水50毫升
【制 法】：先将绿豆沙和冰水放入果汁机内调打均匀备用，接着将冰块置入摇酒器中约2/3，加入红茶、备用的绿豆沙、珍珠粉圆、蜂蜜、奶精粉 (11/08/2007 12:50:30) [查看全文]
【中文名称】：奶香绿茶
【英文名称】：Green Tea and Milk
【材 料】：绿茶10克、咖啡伴侣2大匙（或脱脂牛奶60毫升）、热开水500毫升、冰糖10克
【制 法】：将绿茶泡入热开水中，再加入咖啡伴侣、冰糖搅匀，滤出茶汁即可饮用。
【详细说明】
绿 (11/08/2007 12:48:42) [查看全文]
绿豆沙奶茶 Powder Of Mung bean Milk Tea
【中文名称】：绿豆沙奶茶
【英文名称】：Powder Of Mung bean Milk Tea
【材 料】：热红茶150毫升、绿豆沙200克、冰水50毫升、奶精粉1大匙、蜂蜜30克、冰块适量、胡姬花1朵、羊齿叶1片
【制 法】：将绿豆沙和冰水于果汁机内调打均匀备用，另外，将冰块置入摇酒器中约2/3处，加入红茶、果汁机内的绿豆沙、蜂蜜加入，然后再加以摇匀即可，最后把调制好的奶茶倒入芝麻奶茶 Sesame Milk Tea
【中文名称】：芝麻奶茶
【英文名称】：Sesame Milk Tea
【材 料】：热红茶300毫升、黑芝麻粉2大勺、奶精粉3大勺、蜂蜜90克、冰块适量、胡姬花1朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片、蝴蝶1只
【制 法】：将冰块放入摇酒器中约2/3处，加入红茶、蜂蜜、奶精粉，然后充分摇匀即可，在杯中加入芝麻后将调制好的奶茶冲入备有芝麻粉的杯内，最后再加入适量冰块，放上装饰。
【详细说明】 (11/08/2007 12:43:56) [查看全文]
【中文名称】：花生沙奶茶
【英文名称】：Peanut Butter Milk Tea
【材 料】：热红茶150毫升、花生酱2大匙、冰水50毫升、奶精粉1大匙、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片
【制 法】：将花生酱加50毫升的冰水于果汁机内调打均匀备用；将冰块置入摇酒器中约2/3处，加入红茶、调打过的花生沙、蜂蜜、奶精粉，然后摇匀即可，最后把调制好的奶茶倒入 (11/08/2007 12:37:47) [查看全文]
【中文名称】：珍珠奶茶
【英文名称】：Pearlescent Milk Tea
【材 料】：热红茶300毫升、珍珠粉圆2大瓢、奶精粉3大匙、蜂蜜90克、冰块适量、红樱桃1个、胡姬花1朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片、蝴蝶1只
【制 法】：将冰块置入摇酒器内约2/3；加入300毫升的热红茶，再把90克的蜂蜜加入，再加入奶精粉、然后摇和均匀即可，加入珍珠粉圆在杯内，再把调制好的奶茶倒入有粉圆的 (11/08/2007 12:27:23) [查看全文]
【中文名称】：香柚奶茶
【英文名称】：Grapefruit Milk Tea
【材 料】：葡萄柚1个、热红茶150毫升、蜂蜜30毫升、冰块适量、红樱桃1个、胡姬花1朵、羊齿叶1片、葡萄柚1片
【制 法】：将冰块倒入摇酒器中约2/3，加入150毫升的热红茶，将葡萄柚1个压汁，加入摇酒器内，再加入蜂蜜，加入1大匙的奶精粉，然后再摇匀即可，再将奶茶倒入杯内，放上装饰（如图）。
【详 (11/08/2007 12:25:51) [查看全文]
【中文名称】：胚芽奶茶
【英文名称】：Embryo Milk Tea
【材 料】：热红茶150毫升、胚芽粉2大匙、奶精粉1大匙、蜂蜜30毫升、冰块适量、红樱桃1个、胡姬花1朵、羊齿叶1片
【制 法】：将冰块置入摇酒器中约2/3，然后加入红茶、蜂蜜、奶精粉；再加以摇匀即可；加入胚芽粉于杯中，再把调制好的奶茶倒入备有胚芽粉的杯内，放上装饰。
【详细说明】
(11/08/2007 12:21:04) [查看全文]
【中文名称】：椰香奶茶
【英文名称】：Coconut Milk Tea
【材 料】：热红茶150毫升、椰子乳1/3罐、奶精粉1大匙、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、羊齿叶1片、蝴蝶1只
【制 法】：将冰块置入摇酒器中约2/3处；加入红茶、椰子乳、蜂蜜、奶精粉，然后再加以摇匀即可；最后把摇和好的奶茶倒入杯中，放上装饰。
【详细说明】
(11/08/2007 12:19:32) [查看全文]
【中文名称】：翡翠绿珍珠
【英文名称】：Mint Milk Tea
【材 料】：热红茶150毫升、薄荷蜜60毫升、珍珠粉圆1大瓢、奶精粉1大匙、糖水30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、羊齿叶1片
【制 法】：将冰块置入摇酒器中约2/3处，加入红茶、粉圆、薄荷蜜、糖水、奶精粉；然后充分摇匀后，倒入杯内，放上装饰。
【详细说明】
(11/08/2007 12:10:13) [查看全文]
【中文名称】：芋头沙奶茶
【英文名称】：Taro Milk Tea
【材 料】：热红茶150毫升、芋头400克、奶精粉1大匙、冰水6杯、蜂蜜60毫升、冰块适量、胡姬花1朵、羊齿叶1片、蝴蝶1只
【制 法】：将去皮芋头洗净后切丁块，然后把芋头加5杯清水于锅中，煮约20分钟后，即起锅待凉备用；将芋头加50毫升的冰水于果汁机内调打均匀备用，将冰块置入摇酒器中约2/3，加入红茶、芋头沙、蜂 (11/08/2007 12:07:16) [查看全文]
【中文名称】：巧克力奶茶
【英文名称】：Chocolate Milk Tea
【材 料】：热红茶150毫升、巧克力酱15毫升、奶精粉1大匙、糖水30毫升、冰块适量、红樱桃1个、跳舞兰适量。
【制 法】：将冰块置入摇酒器中约2/3处，然后加入红茶、巧克力酱、糖水、奶精粉，再加以摇匀即可，最后把调制好的奶茶倒入杯内，放上装饰。
【详细说明】
(11/08/2007 12:05:30) [查看全文]
【中文名称】：椰香奶茶(二)
【英文名称】：Coconut Milk Tea
【材 料】：椰汁120毫升、红茶包1袋、热开水500毫升、冰糖1大匙
【制 法】：将红茶包泡入热开水中，再倒入椰汁、冰糖，放在炉上，再次煮开即可。
【详细说明】
(11/08/2007 11:41:55) [查看全文]
【中文名称】：杏仁奶茶
【英文名称】：Almond Milk Tea
【材 料】：热红茶150毫升、杏仁粉1大匙、蜂蜜30克、奶精粉1大匙、冰块适量、胡姬花1朵、红樱桃1个、羊齿叶1片
【制 法】：将冰块置入摇酒器中约2/3，加入150毫升的热红茶、蜂蜜、奶精粉，然后摇匀即成，加入1大匙杏仁粉于杯中，再把调制好的奶茶，冲入备有杏仁粉的杯内，放上装饰。
【详细说明】
(11/08/2007 11:38:10) [查看全文]
【中文名称】：鸳鸯奶茶
【英文名称】：Hot Milk Tea
【材 料】：红茶叶16克、鲜奶250毫升、糖8克
【制 法】：①红茶叶用45毫升沸水浸泡2分钟滤出茶汁备用。②茶汁加入鲜奶煮开，再加入糖拌匀即成。 (11/07/2007 20:24:11) [查看全文]
【中文名称】：英式奶茶
【英文名称】：English Milk Tea
【材 料】：红茶叶16克、鲜奶150毫升、巧克力膏30毫升、肉桂粉少许
【制 法】：①红茶叶用450毫升沸水浸泡2分钟，，滤出茶汁备用。②茶汁加入鲜奶煮开，加入巧克力膏、肉桂粉拌匀即成。 (11/07/2007 20:22:21) [查看全文]
【中文名称】：冰奶茶
【英文名称】：Iced Milky Tea
【材 料】：冰红茶250毫升（看杯子大小而定）、奶精粉10克或者牛奶60毫升、糖浆20毫升
【制 法】：将材料倒入放有冰块的摇酒器中用力摇和，然后倒入苏打杯杯中。 (11/07/2007 19:45:56) [查看全文]
【中文名称】：冰珍珠奶茶
【英文名称】：Iced Pearl Milky Tea
【材 料】：冰红茶200毫升、奶精粉2咖啡勺或者10克、糖浆20毫升、熟粉圆1汤匙
【制 法】：①先在杯中放入粉圆。②把材料倒入装有1/2冰块的摇酒器中摇和，然后倒入杯中，带上粗吸管。
【详细说明】 奶精粉可以用牛奶代替，也可以再加入奶油球，风味更好
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