梦幻调酒师

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分享 你们都用什么牌子???
捞搭 2013-4-12 12:58
我找了好几天都没有找到做奶茶、冰沙、冰淇淋、奶昔等的原材料用什么牌子比较好点的。你们是用什么牌子的,,可以说说吗??大家有什么好的牌子也可以推荐推荐 小弟,在此先谢谢大家了!!!
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分享 在上岛的日子
軒之靓 2013-3-24 21:27
暗暗暗暗暗暗暗暗暗暗
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分享 利口酒及配料的替代总汇表
冰刀王子 2013-2-25 22:12
利口酒及配料的替代品汇总表 利口酒及配料种类 替代品 七喜汽水( 7-Up ) 柠檬 / 青柠汽水( Lemon-limeSoda )、雪碧 (Sprite) 、雪蜜 (Sierra ...
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分享 这两天按配方调的酒,欢迎大师指正~(新人贴)
铲沙王子 2013-1-15 20:40
这两天按配方调的酒,欢迎大师指正~(新人贴)
红粉佳人(颜色、口味老婆都很喜欢) 玛格丽特(简单易调,喜欢这个味) 血腥玛丽(第一杯感觉苦,加了糖浆,老婆比较容易接受)
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分享 图解Espresso咖啡萃取详细步骤
冰刀王子 2012-12-21 17:40
工作开始:首先从咖啡机上取下冲煮把手。(需要注意两件事:一、把手要一直扣在冲煮头上保温,不要放在温杯盘上或者其他的地方,不然煮咖啡时低温的把手会使冲煮水温降低造成咖啡变味。二、里面的咖啡渣在冲煮下一杯咖啡前不要扣掉,因为高温下的铜制冲煮头会产生异味,咖啡渣有吸收异味的作用。) 扣掉咖啡渣。( ...
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分享 100种冰咖啡的制作方法
冰刀王子 2012-12-21 17:25
【中文名称】:牙买加冰咖啡 【英文名称】:Jamaica Ice Coffee 【材 料】:炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制 法】:杯中加炼乳、碎冰至3分,再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡,淋上巧克力膏,挤一层鲜奶油;以少许 ...
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分享 酒吧
晓晓洁 2012-12-20 01:38
我热爱酒 喜欢喝酒 从小就想开一间酒吧 我想懂更多关于酒这方面的知识 还有就是关于要开酒吧的必备条件 等等。。
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分享 记录自己第一次接触的洋酒们
生涯现役 2012-11-22 10:09
第一次喝的洋酒:上个世纪90年代初,小学到初中之间,跟大人们出去吃饭,那时流行喝各种白兰地。第一次尝了一口,估计是长颈; 第一次喝的威士忌:00年,刚刚上大一的时候,偷了家里的一瓶占边威士忌(人家送礼给我老爸的),带到了大学宿舍里。 第一次喝红酒:约97年吧刚上高中,那个年代很流行红酒兑雪碧,也是跟 ...
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分享 买了个调酒器
attack3 2012-11-19 11:57
买了调酒器,但过个双11,把钱都花光了,没钱买酒,悲剧
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分享 咖啡师怎样与顾客聊天
冰刀王子 2012-5-12 20:54
在意大利 咖啡 吧的吧台,不仅是选送商品给顾客的地方,同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。 因此,在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内 ...
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