设为首页收藏本站

帮助联系我们切换到宽版

梦幻调酒师 › 日志

日志

最新发表的日志| 推荐阅读的日志 | 我的心情 | 每日一记 | 调酒历程 | 奶茶心情 | 动感咖啡

分享咖啡栽培技术: 冰刀王子 2012-12-18 17:40; 咖啡果肉可用来制酒、酿醋和提炼果胶，制糖蜜；干果肉可作牲口饲料；干果壳可作肥料、燃料、制硬纤维板；花含有香精油，可提取高级香料。　　咖啡是一种较易栽培的热带经济作物，管理成本较低，收益早，产值较高。定植后起之秀年便可收获，管理好的可收获20~30年。我国发展咖啡生产有着优越的自然条件，云南、海南、 ...; 1007 次阅读|1 个评论热度 1

分享最具人气的花式咖啡: 冰刀王子 2012-6-27 22:32; 香月明美咖啡师西谷恭兵配方：香草糖浆适量，细砂糖（制作甜点用的细颗粒）适量，切碎的开心果（也可改用杏仁或榛子）适量，蓝莓果酱（也可改用覆盆子、杏或桃）适量，开心果泥 15克，鲜奶油 20克，法式卡士达酱（牛奶 300毫升，细砂糖 75克，蛋黄 4个，香草豆荚 1/2根） 45毫升，焦糖酱 1/2小匙， ...; 1495 次阅读|2 个评论热度 2

分享咖啡师怎样与顾客聊天: 冰刀王子 2012-5-12 20:54; 在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内 ...; 1385 次阅读|2 个评论热度 3

分享全球53个咖啡产地介绍: 冰刀王子 2012-5-6 22:12; 1.CostaRica哥斯达黎加 2.Cuba古巴 3.DominicanRepublic多米尼加共和国 4.EiSalvador萨尔瓦多 5.Guadeloupe瓜德罗普 6.Guatemala危地马拉 7.Haiti海地 8.Honduras洪都拉斯 9.Jamaic ...; 976 次阅读|1 个评论热度 1

分享吧台长的工作职责: 冰刀王子 2012-5-4 22:28; 一、吧台长工作职责 1 、根据公司的指导方针，维护公司利益，拥护公司的规章制度，对公司的物料、设备主动推广使用，在店里服从店长安排，负责吧台全面事项。 2 、对吧台人员能进行合理配置，统一调动安排。 ...; 3110 次阅读|2 个评论热度 2

分享咖啡产地海岛豆: 冰刀王子 2012-2-27 19:29; 海岛豆 Islands 除了三大洲之外，还有一些产咖啡的地方是被独立出来讨论的，这些地方都有两个特点：首先就是这些地方都是海岛，这些产咖啡的海岛名气通常很大，像是即使不喝咖啡的人都知道的牙买加蓝山、或是美国唯一生产咖啡的夏威夷科纳等等。第二个共通点是：他们都很贵！因为产量少，所以价格自然高，价格越高 ...; 1062 次阅读|0 个评论

分享咖啡产地中、南美洲: 冰刀王子 2012-2-19 19:42; 中、南美洲因为北美完全不产咖啡，所以咖啡中的美洲指的是中美洲与南美洲。美洲的咖啡树是历经千辛万苦，中间还牵涉疾病、叛舰与死亡，辗转从非洲经由法国而传过来的。因为当时的法国是由波旁王朝所统治的，所以当时来到美洲的阿拉比卡种咖啡也就有另外一个名称“波旁”。波旁种的咖啡树在气候土壤与 ...; 1512 次阅读|0 个评论热度 1

分享咖啡产地亚洲: 冰刀王子 2012-2-18 18:52; 亚洲 ASIA 咖啡来到亚洲就展现出浑厚沉稳的一面，亚洲豆的质感稠密而且极具厚实感，甘味强而圆润，相交之下香气与酸味就显得保守——尤其是与非洲豆相比较时，不过话说话来，奔放的感觉本来就不是亚洲豆的长处，亚洲豆强调的是如金字塔底部般庞大浑厚的口感；是咖啡还未入口就已经先感觉到质感厚重的香气。在这样 ...; 872 次阅读|0 个评论

分享咖啡的产地非洲: 冰刀王子 2012-2-17 20:05; 非洲非洲是咖啡的起源之地，这不起眼的小种子就是从这个黑色大陆开始风靡整个世界的，虽然咖啡历史已经数百年，到目前为止非洲还有许多的咖啡原生体。一般在归类咖啡产区的时候，通常会把隔着红海与非洲隔海相望的也门也放进来一并讨论。事实上咖啡踏出它的母国——埃塞俄比亚之后的第一个落脚地就是也门。所以把 ...; 809 次阅读|1 个评论热度 1

分享中国人最喜欢的100种咖啡: 冰刀王子 2012-1-31 20:40; 普罗旺斯情人（神秘而优雅）普罗旺斯情人咖啡，是一款携带着普罗旺斯的神秘和浪漫的咖啡，它如同紫色薰衣草一般优雅，又带着些法国南部人的不驯与狂野。普罗旺斯是法国南部的一个地区，它因为变换万端的地域特点而魅力四射，这里天气阴晴不定，时而暖风和熙，时而冷风狂野。这里地势跌宕起伏，平原广阔， ...; 2404 次阅读|1 个评论热度 4

1 234 5 / 5 页下一页

站长推荐 /2

|小黑屋|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2024-4-30 09:31 , Processed in 0.098636 second(s), 2 queries , MemCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2023 Drink8! Team.

返回顶部