10人份鸡尾酒配方:水1/4杯、糖45克、生姜去皮切碎1/4杯、梨汁3杯、白兰地1杯、扭曲的柠檬皮10条 调法: 1、将糖和水放入小平底锅中加热至糖溶解,关火,加入生姜末,盖上盖子,静置15分钟,使之入味,用细网筛过滤固体,冷却30分钟备用。 2、在大的玻璃容器中放入半满的冰块,添加姜糖混合物、果汁、白兰地摇晃,直到冷却,倒入10个马提尼杯中,每杯一条柠檬皮装饰。 1杯约8盎司 |
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